Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

30 мая 2012, 10:10
23768

Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами

Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 1 шт
Мед — 3 ст. л.
Кунжут — 1-2 ст. л.
Перец болгарский — 1-2 шт
Баклажан — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Вода — 60 мл
Масло сливочное — 100 г
Специи (душистые травы)
Масло растительное (для жарки)
Фета — 20-30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2175.7 ккал	белки 42.5 г	жиры 105.2 г	углеводы 416.3 г
100 г блюда
ккал 213.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 10.3 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Масло из морозилки натереть на крупной терке.
Добавить ледяную воду, муку.
Замесить тесто.
Добавить тертый сыр.
Хорошо перемесить тесто, завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
В это время готовим начинку.
Баклажан, перец (я взяла разного цвета), чеснок нарезать тонкими полосками. Жарить на растительном масле, дать маслу стечь.
Обжарить кунжут.
Смешать мед с соком лимона.
Дать покипеть на медленном огне 5 минут.
Соединить все вместе, добавить фету, нарезанную кусочками, зелень, специи, немного кунжута.
Разделить тесто на 2 части.
Раскатать 1 часть, уложить в форму, застеленную пекарской бумагой.
Выложить начинку.
Сверху кладем вторую часть теста.
Соединяем края вилочкой.
Присыпаем кунжутом.
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 210 градусах 35-40 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4652

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка ужин завтрак обед пирог

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65761/]Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65761/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/39/477516_27603-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!

Ингредиенты: Чеснок, Сок лимонный, Мед, Кунжут, Перец болгарский, Баклажан, Сыр твердый, Мука пшеничная, Вода, Масло сливочное, Специи, Масло растительное, Фета.
Тэги: выпечка, ужин, завтрак, обед, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/39/477516_27603-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами" title="Рецепт: Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65761/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами

Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Чеснок Сок лимонный Мед Кунжут Перец болгарский Баклажан Сыр твердый Мука пшеничная Вода Масло сливочное Специи Масло растительное Фета

Тэги: выпечка, ужин, завтрак, обед, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 мая 2012 года Людмила НК #

Оля, ты прям взяла направление на карамелизацию

Пирог задушевный!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, ты прям взяла направление на карамелизацию Пирог задушевный!

Люд,не верила,что вкусно,пока сама не сделала.

30 мая 2012 года katico #

Олечка, очень аппетитный пирожок! Нужно будет попробовать!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, очень аппетитный пирожок! Нужно будет попробовать!

на здоровье Катюш!

30 мая 2012 года LaCostena #

Очень классный рецепт. Как раз для нас - любим и баклажаны, и фету и такое тесто))))

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Очень классный рецепт. Как раз для нас - любим и баклажаны, и фету и такое тесто))))

Буду рада,если воспользуетесь рецептом.

30 мая 2012 года стажер #

C удовольствием буду печь такой пирог. Скоро и у нас будут баклажаны молоденькие.

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

C удовольствием буду печь такой пирог. Скоро и у нас будут баклажаны молоденькие.

На здоровье,Риточка!

30 мая 2012 года нюня лаврова #

вопрос по рецепту

А фету нужно класть "на глазок"?

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

А фету нужно класть "на глазок"?

сколько не жалко

шучу конечно.грамм 20-30[x]12:36 30.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 мая 2012 года мисс #

Оленька, очень необычно и вкусно

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, очень необычно и вкусно

спасибо,Светик!

30 мая 2012 года Sugar #

Ой Ольчик! Это мое! Я баклжаны и перец очень люблю! Спасибо дорогая! Забираю!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ой Ольчик! Это мое! Я баклжаны и перец очень люблю! Спасибо дорогая! Забираю!

на здоровье,Олюнь

30 мая 2012 года нютта #

О-о-о-о-о!!!Как раз для моего мужа,Олечка!Он просто фанат баклажановый!

Спасибо огромное!!!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

О-о-о-о-о!!!Как раз для моего мужа,Олечка!Он просто фанат баклажановый! Спасибо огромное!!!

Анют,я такая же.Пошли молодые баклажанчики,я понеслась готовить все, что можно из них.С зимы рецепты заготавливаю

30 мая 2012 года Olga_Kov #

Мне тоже сложно представить вкус баклажан в медово-лимонной заливке. Надо попробовать сделать. Забрала в КК на пробу!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Мне тоже сложно представить вкус баклажан в медово-лимонной заливке. Надо попробовать сделать. Забрала в КК на пробу!

Поробуйте,уверенна вам понравится!

30 мая 2012 года Татьяна Самойлова #

Приветик, Олечка!! Пирожок прелесть!!!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Приветик, Олечка!! Пирожок прелесть!!!

Приветик Танечка!Спасибо,что заглянула

30 мая 2012 года дуэт #

Замечательный! Превосходный! Браво!!!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Замечательный! Превосходный! Браво!!!

спасибочки большущее!

30 мая 2012 года Ната 69 #

Интересный рецепт,обязательно приготовлю,забрала в КК.

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Интересный рецепт,обязательно приготовлю,забрала в КК.

Наташ,пробуйте на здоровье!

30 мая 2012 года Svetik-joo #

Оль, очередная вкусность! Когда успеваешь то? Обазательно сделаю, вот только баклажанов сезонных дождусь

Кстати, а почему баклажанные грибочки твои удалились?

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оль, очередная вкусность! Когда успеваешь то? Обазательно сделаю, вот только баклажанов сезонных дождусь Кстати, а почему баклажанные грибочки твои удалились?

Светик,спасибо большое.
Оказалось такой рецепт есть на сайте,я в рецепт добавила свое фото.
Вот как бывает,интернет большой!

30 мая 2012 года DEKADAHC #

Что за грибочки?

30 мая 2012 года tochkaZ #

Необычное сочетание, вкус сложно представить... Надо пробовать!

А какое тесто хрустящее получилось - по фото даже чувствуется!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Необычное сочетание, вкус сложно представить... Надо пробовать! А какое тесто хрустящее получилось - по фото даже чувствуется!

Не буду нахваливать свой пирог,но было очень вкусно!

30 мая 2012 года ДинСергевна #

Ой как я баклажаны во всех видах люблю! Спасибо!

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ой как я баклажаны во всех видах люблю! Спасибо!

Пробуйте на здоровье!

30 мая 2012 года swetik-semizwetik #

Оля,очень аппетитный пирог.

30 мая 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля,очень аппетитный пирог.

Светик,привет моя радость.Рада видить тебя!
Спасибо,что заглянула.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами

Ингредиенты для «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами»:

Похожие рецепты

Пирог заливной с "Щедрыми" украшениями

Луковый пирог по рецепту Ольги Матвей

Пирог со щавелем

Пирог с рисом и курицей

Вишнёво-сметанный пирог

Пирог для любимого

Курники с куриным филе

Пирог с шелковицей "Тутовник"

Насыпной пирог с грушами

Фотографии «Сырно-слоеный пирог с карамелизированными баклажанами» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!