Вкусный, быстрый и совсем не сложный в приготовлении летний десерт! Клубнику можно заменить любыми фруктами и ягодами! Попробуйте!
natapitПоваренок 7 уровня
- 6 июня 2012, 17:37
- 24098
Тарт "Клубника со сливками"
Ингредиенты для «Тарт "Клубника со сливками"»:
- Печенье (типа Юбилейное) — 300 г
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Масло сливочное (растопить и охладить) — 120 г
- Клубника (пюрировать в блендере с сахарной пудрой, по вкусу) — 700 г
- Желатин — 10 г
- Сливки (35%) — 200 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Шоколад темный (натертый на крупной тёрке) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3523.7 ккал |
белки
41 г |
жиры
211.9 г |
углеводы
373.5 г |
| Порции | |||
| ккал 293.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Тарт "Клубника со сливками"»:
-
Печенье пробить в крошку в блендере.
-
Соединить с маслом, сахаром и по желанию добавить цедру лимона или лайма, можно корицу. Хорошо перемешать.
-
Кстати, я давно хотела показать, как я снимаю цедру. Оборачиваю тёрку куском пекарской бумаги и так снимаю её с цитрусовых. И руки целы и тёрка чистая. Затем снимаю бумагу с тёрки ножиком соскребаю цедру. Может быть, вам пригодится!?
-
Равномерно распределить тесто в форме 30см в диаметре, утрамбовать. Запекать в прогретой до 190" С духовке 10 минут.
-
Посыпать дно корзинки шоколадом пока она горячая и дать полностью остыть.
-
Мусс.
Замочить желатин на 5 минут в холодной воде. Отжать и растворить в 2-4 ложках хорошо нагретого клубничного пюре. -
Соединить с остальным пюре и хорошо перемешать.
-
Сливки взбить с 2 ст. л. сах. пудры до устойчивых пиков. Соединить с клубничным пюре и вылить в корзинку.
-
Поставить в холодильник до полного застывания мусса, перед сервировкой украсить фруктами.
-
Разрезать на порции сухим горячим ножом и наслаждаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2024 года Sladkoejca #
[+5]8 ноября 2019 года lina0710 #
[+5]9 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
22 марта 2016 года Юта-2015 #
22 марта 2016 года natapit # (автор рецепта)
17 марта 2015 года lemonjoi #
https://www.povarenok.ru/photo/40665/#photo
14 декабря 2014 года Хмюч #
14 декабря 2014 года natapit # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Хмюч #
12 июня 2014 года Евгения Остапенко #
13 августа 2013 года Puziks #
Следующим десертом будет он. Благодарствую
4 июля 2012 года мисс #
[+5]4 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
2 июля 2012 года arizona #
[+5]2 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
2 июля 2012 года arizona #
[+5]4 июля 2012 года natapit # (автор рецепта)
21 июня 2012 года tanu6kin21 #
15 июня 2012 года Джульета #
17 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
Большое вам всем спасибо!
17 июня 2012 года Джульета #
6 июля 2012 года Милая Мила #
7 июля 2012 года Джульета #
14 июня 2012 года Silverina1 #
14 июня 2012 года Нина-супербабушка #
9 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
8 июня 2012 года Тигренок на подсолнухе #
8 июня 2012 года skyfuntik #
7 июня 2012 года katico #
7 июня 2012 года дуэт #
7 июня 2012 года Pusselka #
7 июня 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: