• 24 июня 2012, 16:37
  • 327201

Манная каша

Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Категория: Каши Каши на молоке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Манная каша»:

Время приготовления:



Рецепт «Манная каша»:

Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.
Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.
Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно.
Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.

Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.
Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.
Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.

Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.
Выключаем огонь и закрываем крышкой.
Оставляем кашу на 5-10 минут.
Время прошло - открыли, размешали и...

... подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет!
Приятного аппетита вам и вашим близким!

P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.

И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.

Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)

Удачи вам на кухне!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манная каша
Описание: — Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...


Другие варианты рецепта

Фотографии «Манная каша» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Первый раз в жизни варила манку и ваш рецепт оказался очень удачным!)
Я рада
Спасибо за рецепт, дети манку не едят, поэтому не готовила. А на днях меня кишечный грипп прихватил, сутки ничего не ела, ваша кашка мне очень помогла, после голодовки и кучи таблеток желудок хорошо принял. У меня получилась с маленькими комочками, как я и люблю.
Удивительно, что получились комочки) Но главное, что вам понравилось! Будьте здоровы!
Отличная кашка!!! В 35 лет я научилась варить манную кашу Спасибо большое!
В 35 лет жизнь только начинается)
Это да!!!!
Просто огромное спасибо вам за этот рецепт! У меня была вечная проблема:или густо, или жидко, или убежит, или подгорит.... А теперь по утрам у меня идеальная манная каша!!!
это здорово! Вам спасибо, что приготовили!
Манная каша из детства !
Вот столько каши из заявленного количества продуктов получается для моего малыша. Это самое то, ни больше ни меньше. И кормим мы его именной ложечкой, забавляя картинками. Сейчас режутся зубки и иногда это блюдо просто не заменимо, ребенка накормить надо, а он ничего не воспринимает, тогда манка тут как тут. Огромное спасибо что поделились такой хорошей пропорцией.
Прошу прощения, что-то при сжатии кашку "подрезало".
Ничего) Зато такое милое описание) И тарелочка)
Спасибо огромное за рецепт!

Ребенок оценил!
На здоровье! Рада, что рецепт пригодился
Ура кашка без комочков! Спасибо за рецептик, приготовив пару раз ранее с комочками решила что не буду её больше готовить, ну а сейчас...))) одно удовольствие! ещё раз спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! Очень просто и всегда получается, и самое важное - ребёнок ест! Готовила уже много раз!
Очень рада!
Вкусно. Все получилось. Комочков не было.
Ну и замечательно!
Малышу стали вводить прикорм. Понятно, что для совсем маленьких от каши толку мало. Но решили разнообразить меню. К стыду: ела манку, только когда ее варит мама (а мне уже37), сама никогда не варила��, ну не люблю ее, и варить не умела пока не нашла этот рецепт. Это просто чудо. Мой малыш пробовал с удовольствием, я почуствовала себя человеком. Спасибо огромное. Приноровиться к дозировке, и все в порядке. Я собой горжусь. Как раньше жила без поваренка, не знаю
И я не знаю) Добро пожаловать в семью поварят!
Спасибо большое за кашку-вкусняшку-быстряшку!
Приготовила кашку по вашему рецепту, у меня она почему то получилась жидковата, может я положила столовую ложку без верха, у всех на фото она более густая. Но каша очень нежная, вкусная и удобная в приготовлении, спасибо. Чуть подкорректирую количество манки и буду готовить обязательно по вашему рецепту!☺
Я же написала, что предложенный вариант будет жидковатым, так многие любят. А второй раз уже варьируйте на свой вкус.
Я это поняла, просто на вашем фото, она гуще, чем у меня получилось, а мне как раз нравиться, как у вас на фото. Спасибо за ответ!
Спасибо за рецепт! Замечательная каша получилась!
Я очень рада, на здоровье!
Спасибо за рецепт!Каша получилась
Это - главное!
Восхитительная кашка получилась! и консистенция и вкус - всё замечательно!)
Я рада! Спасибо за фотку!
Спасибо за рецепт!Очень хорошая пропорция, каша то что надо получилась.
Ну и вкуснятина......, Мне показалось что у меня стаканы великоваты где то по 330 мл. Я положила на 2 стакана 3 ложки манки. Супер структура, средне жидкая. Отвели душу.....Спасибо. Я давно подозревала что стоять над ней и варить на огне как то не правильно. Совсем другое дело постоять под крышкой.
Здорово!
Очень вкусно и быстро. Спасибо!!!!!
На здоровье!
Какая же быстрая, простая и вкусная кашка. Специально для опаздывающих на работу сонь... как я ... Спасибо! Раза со второго убавила молока на 20 мл. Эх, завтра лучше крупицы подсыплю, уж очень каша вкусная.
Я рада, что пригодился мой простенький рецептик. Обожаю такие) А вот мой сын любит чтобы ложка стояла)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 200 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки