• 24 июня 2012, 16:37
  • 338218

Манная каша

Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Категория: Каши Каши на молоке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Манная каша»:

Время приготовления:



Рецепт «Манная каша»:

Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.
Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.
Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно.
Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.

Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.
Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.
Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.

Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.
Выключаем огонь и закрываем крышкой.
Оставляем кашу на 5-10 минут.
Время прошло - открыли, размешали и...

... подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет!
Приятного аппетита вам и вашим близким!

P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.

И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.

Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)

Удачи вам на кухне!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манная каша
Описание: — Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...


Другие варианты рецепта

Фотографии «Манная каша» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Какая же быстрая, простая и вкусная кашка. Специально для опаздывающих на работу сонь... как я ... Спасибо! Раза со второго убавила молока на 20 мл. Эх, завтра лучше крупицы подсыплю, уж очень каша вкусная.
Я рада, что пригодился мой простенький рецептик. Обожаю такие) А вот мой сын любит чтобы ложка стояла)
Очень просто и вкусно!! Спасибо
На здоровье!
Очень вкусная манная каша без комочков
Вкусная кашка-малашка! Слопали с удовольствием! Спасибо за рецепт!
Я очень рада!
Здорово!
Вы по моим рецептам гуляете?
Не!Не сейчас!По отчету пробежалась!
Это потрясающий рецепт! Моя малявка попросила еще. Жаль, что часто давать детям манку не следует.
Приятно удивили информацией: "Манная крупа содержит большое количество фитина...". А я думала, что в манной крупе, кроме "пустых" углеводов, ничего нету
Завтра начну свой завтрак с манной каши
ОЧЕНЬ КЛАСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! НО ТОЛЬКО ЗАЧЕМ СОЛЬ НАПИСАЛИ С СОЛЕЙ КАШУ НЕ ГОТОВЯТ САША 5 ЛЕТ
Немного соли добавляют везде.
Захотелось сегодня манной каши, решила сварить не просто так, а по рецепту. Такой каши у меня никогда не получалось: очень понравилась структура . По густоте вышла такая, как в школе готовили. Да еще и кастрюля очень легко отмылась. Короче- рецепт предельно простой, но очень достойный: сплошные плюсы.
Ой как приятно, что и такой простенький рецепт пригодился!
я так же варю сама додумалась методом тыка)) моему сынуле очень нравится с мороженой клубникой)
Губа не дура у сунули
для нас накормить малыша это катастрофа все в каши, начиная от самой меня закончивая стенами, как у всех малышей, но благодаря вашему рецепту мы запачькали только слюнявчик, спасибо большое Вам, я сама с удовольствием полакомилась остатками
Какая прелесть! Очень рада!
Вкусно!Спасибо за рецепт)))
Рада, что пригодился такой простенький рецепт)
Ваш рецепт очень хорошо! Я тоже так готовлю всегда!Подружка подсказала! И зачем люди так мучаются,варят кашу целых 10-20 мин? Вам плюсик!
Не знаю) Рада, что вы делаете так же, спасибо!
Рецепт разочаровал.Каша "классической" густоты получилась чуть гуще изначальной молочной основы.Пришлось добавлять еще крупы.Жаль потраченного времени.
Перечитайте рецепт ещё раз. И потом, я не думаю, что вы убили очень много своего драгоценного времени всего лишь доведя молоко до кипения.
Спасибо за рецепт. Получилось идеально с первого раза. Угостил жену и показал, как надо готовить!!!(даже сам не ожидал)
Приготовила сегодня кашку и... у меня получилось... без комочков!!! На стакан молока столовую ложку с горкой, по-моему, идеальные пропорции! Спасибо, очень вкусно получилось!)))
рада, что пригодился мой простенький рецептик)
Я тоже по такому рецепту готовлю Очень вкусно получается!
Спасибо Вам за кашу! Позор мне был всегда, ну не могла я ее без комочков приготовить, поэтому ее не готовила ребенку совсем, а сейчас все получается! Еще раз огромное спасибо!!!!!
безумно рада, что рецепт пригодился, а то я долго думала, стоит ли выставлять? А что не умели - не страшно, моя бабушка говорила, "это не институты кончать". Главное - научились)
Манную кашку очень любим) Пропорции у меня такие же, Оль. Но развожу манку и сахар в холодном молоке отдельно и засыпаю в кастрюлю с молоком уже начинающим закипать. И перемешиваю тоже венчиком. Текстура - как у заварного крема и вкус почти тот же Так мелкого и дурили одно время, когда капризничал при слове "каша" - ел под видом крема)Отважная ты женщина, молодец, что выложила рецепт, респект тебе
не говори, сама своей смелости удивляюсь. Мазохистка
Нееее, ты гуманистка!
Теперь я кулинарно подкована в области манковарения умничаю и всех поучаю Спасибо
Ну так это же хорошо)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1164 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки