• 24 июня 2012, 16:37
  • 327695

Манная каша

Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Категория: Каши Каши на молоке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Манная каша»:

Время приготовления:



Рецепт «Манная каша»:

Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.
Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.
Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно.
Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.

Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.
Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.
Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.

Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.
Выключаем огонь и закрываем крышкой.
Оставляем кашу на 5-10 минут.
Время прошло - открыли, размешали и...

... подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет!
Приятного аппетита вам и вашим близким!

P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.

И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.

Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)

Удачи вам на кухне!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манная каша
Описание: — Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...


Другие варианты рецепта

Фотографии «Манная каша» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень просто и вкусно!! Спасибо
На здоровье!
Очень вкусная манная каша без комочков
Вкусная кашка-малашка! Слопали с удовольствием! Спасибо за рецепт!
Я очень рада!
Здорово!
Вы по моим рецептам гуляете?
Не!Не сейчас!По отчету пробежалась!
Это потрясающий рецепт! Моя малявка попросила еще. Жаль, что часто давать детям манку не следует.
Приятно удивили информацией: "Манная крупа содержит большое количество фитина...". А я думала, что в манной крупе, кроме "пустых" углеводов, ничего нету
Завтра начну свой завтрак с манной каши
ОЧЕНЬ КЛАСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! НО ТОЛЬКО ЗАЧЕМ СОЛЬ НАПИСАЛИ С СОЛЕЙ КАШУ НЕ ГОТОВЯТ САША 5 ЛЕТ
Немного соли добавляют везде.
Захотелось сегодня манной каши, решила сварить не просто так, а по рецепту. Такой каши у меня никогда не получалось: очень понравилась структура . По густоте вышла такая, как в школе готовили. Да еще и кастрюля очень легко отмылась. Короче- рецепт предельно простой, но очень достойный: сплошные плюсы.
Ой как приятно, что и такой простенький рецепт пригодился!
я так же варю сама додумалась методом тыка)) моему сынуле очень нравится с мороженой клубникой)
Губа не дура у сунули
для нас накормить малыша это катастрофа все в каши, начиная от самой меня закончивая стенами, как у всех малышей, но благодаря вашему рецепту мы запачькали только слюнявчик, спасибо большое Вам, я сама с удовольствием полакомилась остатками
Какая прелесть! Очень рада!
Вкусно!Спасибо за рецепт)))
Рада, что пригодился такой простенький рецепт)
Ваш рецепт очень хорошо! Я тоже так готовлю всегда!Подружка подсказала! И зачем люди так мучаются,варят кашу целых 10-20 мин? Вам плюсик!
Не знаю) Рада, что вы делаете так же, спасибо!
Рецепт разочаровал.Каша "классической" густоты получилась чуть гуще изначальной молочной основы.Пришлось добавлять еще крупы.Жаль потраченного времени.
Перечитайте рецепт ещё раз. И потом, я не думаю, что вы убили очень много своего драгоценного времени всего лишь доведя молоко до кипения.
Спасибо за рецепт. Получилось идеально с первого раза. Угостил жену и показал, как надо готовить!!!(даже сам не ожидал)
Приготовила сегодня кашку и... у меня получилось... без комочков!!! На стакан молока столовую ложку с горкой, по-моему, идеальные пропорции! Спасибо, очень вкусно получилось!)))
рада, что пригодился мой простенький рецептик)
Я тоже по такому рецепту готовлю Очень вкусно получается!
Спасибо Вам за кашу! Позор мне был всегда, ну не могла я ее без комочков приготовить, поэтому ее не готовила ребенку совсем, а сейчас все получается! Еще раз огромное спасибо!!!!!
безумно рада, что рецепт пригодился, а то я долго думала, стоит ли выставлять? А что не умели - не страшно, моя бабушка говорила, "это не институты кончать". Главное - научились)
Манную кашку очень любим) Пропорции у меня такие же, Оль. Но развожу манку и сахар в холодном молоке отдельно и засыпаю в кастрюлю с молоком уже начинающим закипать. И перемешиваю тоже венчиком. Текстура - как у заварного крема и вкус почти тот же Так мелкого и дурили одно время, когда капризничал при слове "каша" - ел под видом крема)Отважная ты женщина, молодец, что выложила рецепт, респект тебе
не говори, сама своей смелости удивляюсь. Мазохистка
Нееее, ты гуманистка!
Теперь я кулинарно подкована в области манковарения умничаю и всех поучаю Спасибо
Ну так это же хорошо)
Приготовила!!!На 250 мл молока 1 ст.л. у меня получилась, как я и думала,очень жиденькая кашка. Пришлось добавлять еще манки.Теперь я знаю, что мне надо 1,5 - 2 ложки крупы на стакан жидкости.
В рецепте понравилось то, что после закипания не надо стоять и мешать, а можно в это время сервировать стол и готовиться к приему кашки-вкусняшки.
Спасибо!!!
Думаю от манки тоже зависит: у меня сильно жиденькая не получается. А мой сын тоже любит, чтобы в каше ложка стояла, поэтому я тоже добавляю больше манки. У вас очень ВКУСНАЯ фотография, соблазнительно маслице растеклось, спасибо что приготовили. [x]15:07 14.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки