Сезон кабачков в самом разгаре. Я вам предлагаю очень легкое и вкусное блюдо - тортилья (TORTILLA) из кабачков (я ем его на завтрак, обед и ужин). В большинстве испано-язычных стран тортилья - любой омлет с овощами, подают горячим или холодным, иногда как снек-бар.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 11 июля 2012, 12:17
- 123445
Тортилья из кабачков
Ингредиенты для «Тортилья из кабачков»:
- Кабачок (или цуккини) — 400 г
- Яйцо куриное (крупное) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный (лимонный)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
564.1 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
20.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Тортилья из кабачков»:
-
Вот овощи, которые нам необходимы.
-
Мелко порезать лук и пожарить на масле до золотистого цвета.
-
Потереть кабачки на крупной терке.
-
Добавить половину тертых кабачков (отжав сок) к луку и еще пожарить на огне 2-3 минуты.
-
Взбить яйца с половиной (сырых) тертых кабачков.
-
Добавить поджаренную смесь из кабачков с луком, посолить поперчить, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду с маслом.
-
Выложить сверху, например, порезанный помидор, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.
Можно запечь в духовке или мультиварке.
-
Можно сверху выложить креветки очищенные, куриное мясо или просто кусочки колбасы.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2012 года Герман Татьяна #
11 июля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: