• 10 июля 2013, 17:27
  • 31829

Маринованные помидоры холодным способом

Рецепт: Маринованные помидоры холодным способом

В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные помидоры холодным способом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Маринованные помидоры холодным способом»:

В миску налить масло. Размешать там мед, добавить уксус, натертый на мелкой терке чеснок и нарезанные душицу и укроп. Чили порезать колечками. Все перемешать и посолить на ваш вкус. Я специально не стала указывать количество соли, потому что кто-то любит посолонее, а кто-то - послаще. Кстати, количество меда и уксуса тоже можно подогнать под свой вкус.

Если помидорки не крупные, то режем пополам, а если, как у меня, крупноваты, то на 4-6 частей.
Я сразу подбирала банку с еще свежими томатами. Просто когда перемешаешь, и вдруг не влезут, придется перекладывать в другую, а масленую вымыть сложнее.

Теперь с чувством выполненного долга вытряхаем ломтики в кастрюлю, добавляем маринад и перемешиваем.
Кладем обратно в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Банку надо периодически встряхивать, но я просто переворачивала ее.

На следующий день все наслаждались вкусными, меру острыми, твердыми помидорками.

На озере, где мы отдыхали, как раз проходил праздник Ивана Купалы.
Вот несколько фото с отдыха.

...

...

Приятного АППЕТИТА! И хорошего отдыха.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные помидоры холодным способом
Описание: В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.
Тэги: обед.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованные помидоры холодным способом» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт, отличная закуска, получилось вкусно
Очень рада, что понравилось.
Приготовила, попробовали и на этом остановились. Возможно на фоне свежемалосольных помидоров салат проигнорировали
О приготовленном не жалею, за рецепт спасибо- я поняла, что томаты мариновать лучше без масла.
Просто это не Ваш вариант, но очень рада что хотя бы не совсем разочаровал.
Блюда всякие нужны
Тут только пробовать и делать выводы на будущее
Приготовила. Потрясающе!!! а соусом будет вкусно полить овощной салат или просто хлебом вымакать)))
Очень рада , что понравилось. Готовьте на радость.
Не удержалась и к помидорам добавила огурцы. Получилось очень вкусно. Мариновались овощи меньше суток. Большое спасибо за рецепт.
Мариночка, ты прям сегодня как бальзам мне на душу. Спасибо моя хорошая.
Я старалась
Ответ для marusjala
Прекрасное фото!
Спасибо
Клаааасс!! И еще навеяло настольгию по лету!!!
Спасибо огромное. Тепла уже так хочется.
Вам спасибки!!
вместо соли добавила немного соевого соуса. спасибо вам. классный рецепт. нам под шашлычки пошло на УРА. на природу помидорчики самое то.
На здоровье дорогая.
Да ,помидоры на вкус как из "вчерашнего" салата,второй раз делать не буду.
Значит просто не Ваш рецепт или помидорки слишком водянистые были.В любом случае спасибо за доверие.
У меня, к сожалению, маринованных тоже не получилось. Вышел обычный стекший вчерашний салат. Интересно как у народа как бочковые получались, очень хочется таких!
Странно,у меня проблем не было.Правда помидоры я всегда беру плотные.мясистые так сказать.
Помидоры получились вкусные, но ооочень похожи на салат из помидор с маслом только что крупно порезаны. Второй раз делать не стану.
Ну как говорится -"Каждому свое".Главное теперь у Вас есть еще один рецепт вкусного салата.
Спасибо. Вы правы, есть еще один салатик
Ларочка,я не забыла сфоткать и выставляю фотоулику,как обещала ( за фото прошу прощение-уже было темно и некогда было наводить красоту)! Помидоры разлетелись в миг,как было сказано"Это Абалденно.Дай ещё!Где взяла рецепт?"Они у меня в собственном соку получились через сутки. Спасибочки,дорогая,за вкуснейшую закусочку!
Классная фотоулика получилась.Очень рада,что понравилось всем.На здоровье дорогая.
Ларочка,помидорки очень аппетитные! А уксус должен быть именно винный? У меня есть обычный и баЛьзамичный .
Танечка,лучше тогда простой,только разбавь его обязательно.Вообще винный уксус это ( на мой вкус) очень кислое белое вино из винограда.Может есть что то похожее.
Красного вина валом,даже кислого,а вот белого нет! А развести его нужно как?
Танюш,уксус должен быть 5-6 %.Я как то делала с разведенной лимонкой и добавляла ее по вкусу,чтобы было чуть кислее чем хочу.Удачи дорогая.
Ларочка,я уже всё наколотила,перемешала и поставила в холодильник! Не нашла тару на 1 кг. помидор,чтоб можно было мешать,так я оставила в миске-буду потихоньку перемешивать!
Жду,надеюсь тебе понравится тоже.
Ларочка,уже опробовали:БОМБА!!!!!!!! Завтра едем на природу,хоть бы не забыть сфоткать!
Фиг с ним отчетом,главное понравилось.
Спасибо огромное, очень вкусный рецепт
На здоровье.
Положительный отзыв уже оставляла,а теперь еще и фотоотчет))
Будем ждать следующего лета,чтоб вновь повторить!
Спасибо большое.Очень рада,что понравилось.
Лариса,аппетитные помидорки!
Вероника,спасибо дорогая.
Лариса, спасибо Вам большое за рецепт. Делала на пробу 600 грамм на свой ДР. Всем очень понравилось, даже сестре, которая не любит ничего соленого и маринованного (очень меня удивила 😊. Но праздник ещё не закончился. В следующую субботу пойдем с друзьями на шашлычок, сделаю тройную порцию.
Это Вам спасибо за теплые слова.Очень рада ,что понравилось.На здоровье.
Спасибо за рецепт!Понравилось всем,поэтому готовила уже не один раз!))свекр сказал,что по вкусу как бочковые помидоры
Спасибо большое.Очень рада что понравились.
Класс! А как просто!
Спасибо большое.
Отличный нехлопотный рецепт.Правда,помидоры попали на стол уже через семь часов.И как попали,так и пропали
Почитав комментарии,добавила и огурец.Не зря,как оказалось.
Спасибо автору и уже приготовившим и отписавшимся.
На здоровье.
спасибо за рецептик!
На здоровье.
Лариса,закуска на пятёрку!Спасибо,что поделилась!Летом-то,что надо!
Ира,спасибо большое.Я очень рада,что понравилось.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки