И этот рецепт десерта я увидела в телепередаче "Кухни Мира". Еe также вела Илона Броневицкая. Десерт очень прост, но и очень вкусный!
NikaПоваренок 8 уровня
- 12 июля 2012, 0:07
- 4102
Десерт "Роза ветров"
Ингредиенты для «Десерт "Роза ветров"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахарная пудра (или сахар) — 2 ст. л.
- Маскарпоне — 200 г
- Конфеты (шоколадные или шоколад для украшения) — 4 шт
- Цветки (декоративное украшение \"Сахарные розы\") — 1 шт
- Какао-порошок (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1409.3 ккал |
белки
25.5 г |
жиры
118.9 г |
углеводы
60.4 г |
| Порции | |||
| ккал 704.7 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 59.5 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Десерт "Роза ветров"»:
-
Ингредиенты - яйца сырые и свежие, сахарная пудра (можно мелкий сахарный песок), маскарпоне, шоколадные конфеты, декоративные - сахарные розы с листочками - для украшения.
-
Желтки отделить от белков и взбить с сахарной пудрой (1 ст.л. в желтки и 1 в белки) по отдельности, до увеличения массы раза в три.
-
Белок соединить с желтком и аккуратно ввести в яичную смесь маскарпоне, не взбивая миксером, вручную.
Заполнить вазочки или креманки яичной смесью из кондитерского мешочка и убрать в холодильник часа на два. -
Десерт достать из холодильника и украсить, чем Вам угодно. Я украсила вот так, а можно клубникой или киви, нарезав на тонкие кружочки, или любые другие ягоды и фрукты. На фото - искусственная роза. Под окном у меня цветут розы, но жалко было их срезать, пусть ещё порадуют своим цветением.
-
Ездили с Джекуней на поляну, где когда-то был военный аэродром. Поляна вся в цветах. Там же много спелой земляники. Джек искал ягоды и ел их.
-
-
-
Десерт получился воздушный, рыхлый и не очень сладкий. Мне понравился.
-
А вот и мои розочки под окном.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2018 года dadik2006 #
20 июля 2012 года леди феникс #
20 июля 2012 года Nika # (автор рецепта)
13 июля 2012 года Nika # (автор рецепта)
12 июля 2012 года barska #
Ах, какие розы у тебя растут
12 июля 2012 года mamaliza #
12 июля 2012 года beautiful woman # (модератор)
12 июля 2012 года дуэт #
12 июля 2012 года мисс #
12 июля 2012 года в744нт #
Розы крависые, просто веет свежестью с фото.[x]10:29 12.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
12 июля 2012 года Valushok #
12 июля 2012 года Людмила НК #
12 июля 2012 года Bryngilda deleted #
12 июля 2012 года Pulcherima #
12 июля 2012 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: