Думаю, мадленки знают многие. Предлагаю вашему вниманию новое сочетание (а может, для кого-то и не новое) - шоколад, имбирь.. мммммммммммм
laraaПоваренок 5 уровня
- 15 июля 2012, 22:20
- 3366
Шоколадные мадленки с имбирем
Ингредиенты для «Шоколадные мадленки с имбирем»:
- Имбирь (засахаренный) — 5-6 шт
- Бобы (тонка) — 0,5 шт
- Шоколад молочный / Шоколад — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 90 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахарная пудра — 100 г
- Цедра лимона — 0,5 ч. л.
- Миндаль (молотый) — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Порошок пекарский — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2200 ккал |
белки
37.3 г |
жиры
129.2 г |
углеводы
226.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Шоколадные мадленки с имбирем»:
-
Засахаренный имбирь (должно получится 4 ст. л. после измельчения) и бобы тонка измельчить с помощью блендера. Если у вас нет тонка, то замените на марк из стручка ванили.
-
Измельчите так же шоколад. Какой он будет - горький, молочный или…. Оставляю выбор за вами. В моем случае, это был дед мороз, который ждал своего часа. :-D
-
Масло растопить. Яйца взбить с сахарной пудрой, бобами тонка и лимонной цедрой. Взбивать минут 5.
-
Миндаль, шоколад, муку и пекарский порошок добавить к яичной массе и перемешать.
-
Влить растопленное масло, имбирь.
-
Быстро все перемешать
Тесто поставить на 30-40 минут в холод.
-
Форму, если она не силиконовая, смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать в разогретой до 200°C духовке минут 12-15.
-
Мадлеки остудить, выташить их из формы. Посыпать какао.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2012 года julia5402 #
26 июля 2012 года Демоника #
26 июля 2012 года julia5402 #
26 июля 2012 года Демоника #
16 июля 2012 года katico #
16 июля 2012 года laraa # (автор рецепта)
18 июля 2012 года katico #
18 июля 2012 года laraa # (автор рецепта)
16 июля 2012 года tomi_tn #
16 июля 2012 года laraa # (автор рецепта)
имбирь можно купить готовым а можно и самим приготовить https://www.povarenok.ru/recipes/show/46894/ .
а бабы тонка (их конечно трудно найти) можно заменить ванилином и немного корицей. если интересно тут можно прочитать https://www.povarenok.ru/blog/show/20859/[x]23:57 16.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
16 июля 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: