Эти нежные, мягкие и сочные гречневые клецки украсят любой бульон (овощной, грибной, мясной, куриный) или супчик. Они очень вкусные! А готовить их минут 10 от силы. Этот рецепт хочу посвятить доброму, отзывчивому поваренку Ниночке barska. Ниночка, это мое дополнение к твоему бульончику!
katicoПоваренок 5 уровня
- 1 августа 2012, 0:43
- 13416
Гречневые клецки с бульоном
Ингредиенты для «Гречневые клецки с бульоном»:
- Зелень (сухая, укроп и петрушка) — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Хлопья гречневые (быстрого приготовления) — 4 ст. л.
- Бульон (подойдет любой, у меня куриный)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
260 ккал |
белки
13.5 г |
жиры
7.5 г |
углеводы
31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.4 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Гречневые клецки с бульоном»:
-
На приготовлении бульона или супа я останавливаться не буду совсем. Подойдет любой бульон или суп. Кому интересно, хлопья я использовала вот такие. В чашке смешиваем гречневые хлопья, муку, растопленное сливочное масло, яйцо, соль и сухую зелень.
-
Консистенция у смеси должна быть не густой и не жидкой. При помощи 2 чайных ложек сформировать клецки и опускать их поочередно в кипящий бульон.
-
Варить на маленьком огне минут 10.
-
Клецки должны увеличиться в объеме в 2 раза. Были с чайную, стали со столовую ложку. Все! Можно разливать бульон по тарелочкам, приправлять свежей зеленью и наслаждаться вкусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2016 года Vookhost #
Я сделала из измельченной гречки (перемолола в блендере), но они суховатые какие-то. Решила поварить подольше.
7 февраля 2015 года filly #
31 января 2015 года Natashacyprus #
26 октября 2014 года domanina #
20 января 2014 года удалец #
7 декабря 2013 года бибизяна #
1 августа 2013 года Первушина Елена #
20 июля 2013 года cook2011 #
Сегодня попробовали клёцки по Вашему рецепту. Смели очень быстро. Готовлю вторую порцию
Благодрю за рецепт
14 октября 2012 года тма75 #
16 октября 2012 года katico # (автор рецепта)
26 августа 2012 года Kleine Hase #
Приготовила сегодня бульон с клецками! Как я и предполагала - очень вкусно, красиво и полезно! Даже мужу ( а он к гречке абсолютно равнодушен) очень понравилось, пошёл звонить маме, предлагая ей твой рецепт!
Сын так вообще в супе ел только клецки
26 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
22 ноября 2012 года barska #
22 ноября 2012 года Kleine Hase #
22 ноября 2012 года barska #
9 августа 2012 года Nadya_E #
21 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
6 августа 2012 года Arin4ic #
7 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
3 августа 2012 года djazair #
3 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
2 августа 2012 года Nadya_E #
2 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
2 августа 2012 года мисс #
2 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
2 августа 2012 года barska #
2 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
1 августа 2012 года Kleine Hase #
А так хочется приготовить... Может кто из зарубежья даст совет, где могут быть в продаже именно хлопья круп - уж очень много рецептов встречала , где входят в рецептуру хлопья...А за рецептик, Катюша, только плюсики - очень понравились клецки!
1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
2 августа 2012 года Kleine Hase #
2 августа 2012 года barska #
2 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
3 августа 2012 года barska #
3 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
3 августа 2012 года barska #
2 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
3 августа 2012 года Kleine Hase #
А каши я варю из риса ( для молочного риса), из пшена, очень хорошая овсянка в магазинах, плюс на кофемолке раньше дробила для быстроты варки, ну и мюсли( базу) тоже на кофемолке для быстроты и мягкости.
Да, а детки здесь питаются одними бутерами и всякой ерундой, но зависит от родителей. Вот недавно одна преподовательница по воспитательной работе была сильно удивлена, узнав, что мой сын по утрам всегда ест молочную кашу, для них это нонсенс
3 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
1 августа 2012 года Татьяна Самойлова #
1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
1 августа 2012 года леди феникс #
1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
1 августа 2012 года Lola615 #
1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
1 августа 2012 года Lola615 #
1 августа 2012 года katico # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: