Рецепт этого блюда я нашла в одном журнале, но немного его изменила. Это не обычная выпечка. Начинка состоит из чеснока, сыра и адыгейского соуса (аджика).
vera8693Поваренок 0 уровня
- 9 августа 2012, 23:12
- 5913
Булочки с чесноком
Ингредиенты для «Булочки с чесноком»:
- Куркума — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 200 г
- Аджика (Адыгейский соус) — 1 бан.
- Чеснок (15-мелких или 8-крупных) — 8-15 зуб.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3622.1 ккал |
белки
148.2 г |
жиры
55.4 г |
углеводы
643.6 г |
| Порции | |||
| ккал 144.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Булочки с чесноком»:
-
Берем глубокую чашку, высыпаем туда 1 ст. л. дрожжей и заливаем стаканом теплого молока. Ставим в теплое место на 30 минут, накрыв его полотенцем.
Добавляем одно яйцо, 1 ч.л. куркумы, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. растительного масла, 4 стакана муки и хорошо вымешиваем тесто.
-
Чтобы оно не прилипало к рукам. Накрыть его полотенцем и поставить на 1,5 часа.
-
Пока можно приготовить начинку. Натереть сыр.
-
Очистить чеснок. Мелко его нарезать.
-
Яичный желток взбить с кетчупом и добавить измельченный чеснок.
-
После того как, тесто поднялось. Тесто раскатать в пласт толщиной 7-9 мм.
-
Намазать одну сторону этого пласта чесночной смесью и посыпать сверху сыром. Скатать в плотный рулет. Нарезать рулет кружочками толщиной в 2 см. Взбить белок с яйцом. Выложить кружочки на противень и смазать взбитым яйцом.
-
Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 25-30 мин.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2012 года vera8693 # (автор рецепта)
10 августа 2012 года OLGA_BOSS #
11 августа 2012 года vera8693 # (автор рецепта)
10 августа 2012 года дуэт #
9 августа 2012 года Демоника #
10 августа 2012 года Bryngilda deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: