• 3 сентября 2012, 15:42
  • 20281

Свинина в тесте

Рецепт: Свинина в тесте

Свинина в тесте с начинкой из сыра и соуса песто никого не оставит равнодушным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в тесте»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Свинина в тесте»:

Для теста в воду налить 2 ложки подсолнечного масла и 1 чайную ложку соли и довести до кипения.
Эту смесь влить в просеянную муку, перемешать вилкой. Дать остыть.

Мясо отбить, посолить и поперчить. Отставить его в сторонку.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему яйцо, сметану и одну ложку
соуса песто, всё перемешать. Если песто у вас нет, замените его горчицей, конечно, это не песто, но с горчицей тоже вкусно. Всё перемешать.

Из теста раскатать тонкую лепешку, сделать это несложно, тесто
очень податливое. На лепешку выложить отбивную, поверх - начинку из
сыра. И накрыть другой лепешкой. Излишки теста отрезать, края соединить
и защепить. Отложить на посыпанную мукой поверхность.
У меня из указанного объема продуктов получилось пять больших
порций, и осталось две отбивные и соус. Но я не изменила количество
ингредиентов, так как размеры отбивных могут быть разные.

В кастрюлю или глубокую сковородку налить подсолнечное масло и обжарить
до золотистой корочки с обеих сторон. После обжарки положить на бумажное
полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Так как начинка из сыра у меня осталась, приготовила запеченные помидоры.
Выдавила в неё чеснок и перемешала.
Помидоры вымыть, разрезать пополам. В форму положить бумагу для
запекания, смазать её маргарином, выложить помидоры. На них -
начинку из сыра и запечь при температуре 180 градусов до готовности.

Угощайтесь запеченной свининой и запеченными помидорами.
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Но я с тестом совсем не работаю, ну не мое это. А какое готовое тесто можно применить? Понимаю, что это уже не то, но все-таки? Заранее благодарна за ответ.
Если найдёте в магазине тесто для пиццы мне кажется будет неплохо. Может и тесто для пельмеий подойдёт, так как обжаривается во фритюре а тесто для чебуреков будет очень вкусно !!!
Спасибо.
Запекла в духовке. Вкусно, но моя мама сказала, что это блюдо не на праздничный стол. Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Самое большое СПАСИБО!!! Мне и моему любимому очень понравилось! Тем кто любит вкусно, но не очень напряжно этот рецепт подойдет только аккуратней с тестом, у меня получилось сначала очень липкое
Приятно,что заглянули ко мне и воспользовались рецептом. СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за интересный подход Забираю в КК.
Ух, как замечательно! Интересная добавка! И фотки ...всё так сочно и солнечно, хрустяще-соблЯзнительно!
Очень даже интересный вариант.Спасибо вам за рецепт.
Интересный рецепт,песто еще в начинку не добавляла,спасибо за идею!
Рецепт понравился. По достоинству оценили все члены нашей семьи. Я, еще немного зелени прибавила и тоже вкусно получилось. Просто зелень люблю очень и практически во все блюда, куда только можно стараюсь обязательно добавлять.
Не согласна с первым оратором
Если на сайте будет по одному рецепту с каждым видом теста, без вариантов начинки, то будет скучно, во-первых, и, во-вторых, на сайте кулинары всякие, и со стажем и делающие первые шаги, а последним нужна конкретика, а не простор для фантазии!
Кроме того, я вот лично не готовила по рецепту Наташи со шпинатом (ведь он опубликован более двух лет назад) и даже не подозревала о его существовании, а потому понять, что это "повтор" сроду не смогла бы Теперь же, благодаря этому рецепту, знаю и о Наташином!
Любые крайности плохи. Быть может, и не правильно наводнять сайт 57-ми по счёту окрошками и шарлотками, но и выжигать калёным железом совпадения в рецептах тоже не вариант!
И последнее, это я больше к Машиному выпаду апеллирую, как можно было Автору найти, пользуясь существующим поиском, рецепт Наташи xsenia?
По вкусам, по тэгам, по категории, по названию?

Резюме: отличный рецепт, это я Вам как не поклонник жаренного и мясного говорю! Так что поверьте!
Отличная свинина !
Спасибо большое !!! ’
Рецепт понравился
Большое спасибо ’
Хороший рецепт! И варианты возможны... Понравилось!+++++
Большое спасибо,что заглянули!!!
Ну я подобное готовила по рецепту Наташи, вариант добавила, по-моему очень-очень рецепты похожи и те, со шпинатом, мне очень понравились
Извините не поняла о каком рецепте речь,я имею ввиду рецепт Наташи
Ответ для Eva Grimm
А поняла,согласна рецепт похож,но начинки разные
Тогда этих рецептов можно нашлепать вагон и маленькую тележку
конечно и все будут разными вкусами, как,к примеру, вареники с сыром,картошкой,с ягодами (’
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки