Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

serj_protПоваренок 3 уровня

3 сентября 2012, 15:58
13320

Салат "Похмелье"

Готовится быстро, съедается еще быстрей!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Похмелье"»:

Уксус — 10 г
Масло подсолнечное — 10 г
Баклажан — 1 кг
Лук репчатый — 150-200 г
Помидор — 1 кг
Чеснок — 5 зуб.

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 774.2 ккал	белки 21.9 г	жиры 13.6 г	углеводы 643.8 г
Порции
ккал 77.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.4 г	углеводы 64.4 г
100 г блюда
ккал 33.8 ккал	белки 1 г	жиры 0.6 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Салат "Похмелье"»:

Отварить в кипящей подсоленной воде баклажаны. Выложить и придавить гнетом. Остудить и порезать крупными кубиками.
Лук порезать мелкими кубиками, чеснок - совсем мелко (никаких чеснокодавок).
Помидоры порезать крупными кубиками (советую крупные и мясистые - Розовый великан или бычье сердце).
Все смешать, посолить, поперчить и заправить маслом и уксусом.
Охладить (!!!) и только после можно кушать. Очень хорош после проведения праздников!!!! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: освежающий бодрящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67576/]Салат "Похмелье"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67576/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/03/58/477_36624-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Готовится быстро, съедается еще быстрей!

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Масло подсолнечное, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Похмелье"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/03/58/477_36624-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Похмелье&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Похмелье&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовится быстро, съедается еще быстрей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Похмелье"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67576/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Похмелье"

Готовится быстро, съедается еще быстрей!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Похмелье"»:

Уксус Масло подсолнечное Баклажан Лук репчатый Помидор Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3080

Икра из баклажанов на зиму

28
127
7674

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

1295

Фотографии «Салат "Похмелье"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 октября 2024 года мисс #

[+4]

"Охладить (!!!) и только после можно кушать." Тогда и похмелье само пройдёт! Часто делаю подобные салаты, здесь удобно, что не надо жарить или запекать баклажаны. Меньше масла и электроэнергии. Но салат для вкуса должен обязательно настояться, минимум 5 часов. Мне, конечно, не хватило жгучего перца и кинзы, добавила.

30 сентября 2024 года helena1961 #

[+4]

Когда проверяла салат на соль и уксус, он не произвёл на меня впечатление. Но постояв в холодильнике, как и советует автор, овощи пропитались соком, слегка промариновались и заиграли другими красками. Спасибо Сергею за рецепт.

29 сентября 2024 года oxanalieb #

Замечательный салат , надо будет приготовить

29 сентября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Чудесный салат - закуска, просто потрясающий. А как удобно и быстро сварить баклажан кусочками - идея на пять баллов!
Очень всё понравилось!
Большое спасибо автору! И спасибо Юле virgola71 за адресок!

28 сентября 2024 года inna_2107 #

Простой и вкусный салат

Можно и вне праздников

27 сентября 2024 года virgola71 #

[+5]

Замечательный, аппетитный, лёгкий, вкусный салат. Спасибо большое автору за рецепт.

21 апреля 2020 года Ольга Тучи #

Отличный рецепт !!! Не ем жареные баклажаны , т.к. много калорий , не знала , что можно с варёными баклами приготовить такой салат . Спасибо огромное ! Сейчас пойду за баклажанами и добавлю свои помидоры ( на зиму делаю без уксуса натуральные кусочками )

25 июля 2016 года stark2 #

[+5]

Съели быстро, понравилось всем.
Спасибо за вкусный рецепт!

25 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Баклажаны в салате - классно!

24 июля 2016 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусный салатик. Кушала с удовольствием.

14 января 2014 года fossa #

Уничтожаю этот салат бочонками! ООчень вкусный!

6 мая 2013 года lemonywater #

Интересное сочетание!

6 мая 2013 года serj_prot # (автор рецепта)

и очень вкусно, осталось только дождаться, бурых грунтовых помидор...

6 мая 2013 года lemonywater #

Такая вкуснятина до салата может у меня и не дожить

3 сентября 2012 года Gottista #

делаю такой салат часто)))обожаю его!))

3 сентября 2012 года Svetlankka #

очень хороший салат!!! спасибо...а в количестве подсолнечного масла опечатки нет???

3 сентября 2012 года serj_prot # (автор рецепта)

Можно и больше, кому как нравится, это базовая комплектация. Я больше уксуса добавляю.

3 сентября 2012 года reed #

Отличный салат надо будет мужу приготовить

3 сентября 2012 года белошвейка #

Хорош салат

3 сентября 2012 года АЛИК53 deleted #

класс !

3 сентября 2012 года Eva Grimm #

Очень хорош после проведения праздников

видимо под рюмочку

3 сентября 2012 года serj_prot # (автор рецепта)

....хорош и под и после

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Похмелье"

Ингредиенты для «Салат "Похмелье"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Похмелье"»:

Другие варианты рецепта

Икра баклажанная сырая

Рубленая икра из баклажанов

Салат "Похмелье"

Икра из баклажанов на зиму

Похожие рецепты

Салат с фаршированными цуккини

Болгарский салат

Овощной салат в маринаде

Салат из двух видов сельдерея

Постный салат "Оливье"

Винегрет с маринованной капустой

Салат "Ромашка"

Салат с топинамбуром и медово-имбирной заправкой

Салат из рожков

Попробуйте приготовить вместе

Торт-салат "Волшебство"

Луковые крученики "Цибулячки"

Горячие закрытые бутерброды

Фотографии «Салат "Похмелье"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!