Это один из самых вкусных супов, которые я когда-либо пробовала. Его корни уходят далеко в древний Египет. Говорят, даже сама Клеопатра любила полакомиться этим восхитительным и полезным супом.
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2012, 5:28
- 51270
Египетский суп из красной чечевицы
Ингредиенты для «Египетский суп из красной чечевицы»:
- Вода (или овощной бульон) — 5 стак.
- Чечевица (красная) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Чеснок — 5-8 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Тмин (измельченный в порошок) — 2 ч. л.
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый (измельченный в порошок, по вкусу)
- Лимон — 1 шт
- Кинза
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1526 ккал |
белки
76 г |
жиры
15.9 г |
углеводы
274.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Египетский суп из красной чечевицы»:
-
Вот такую чечевицу я использовала для этого супа. Огромное спасибо за это Танечке (LaCostena), которая прислала мне такой неожиданный, а главное - своевременный подарок!!!
-
Вот остальные ингредиенты, которые я использовала.
-
В кастрюлю наливаем воду (или бульон), кладем чечевицу, лук (мелко нарезанный), картофель (нарезанный на небольшие кубики) и чеснок (целыми зубчиками). Закрываем крышкой и доводим до кипения. Затем немного убавляем огонь и варим 15-20 минут - до готовности чечевицы и овощей.
-
Получается вот такой суп. Выключаем огонь и оставлям на плите.
-
В небольшую сковороду наливаем масло и немного нагреваем. Затем добавлям тмин, куркуму, соль и перец. Хорошо перемешивем около 1 минуты. Затем добавляем эту смесь в суп.
-
Следом добавлыем сок лимона и мелко нарезанную кинзу. И даем постоять минут 5.
-
Вот наш суп и готов!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2012 года Pro100 Ea #
20 сентября 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
21 сентября 2012 года Pro100 Ea #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: