• 20 сентября 2012, 17:05
  • 36539

Творожный пудинг

Рецепт: Творожный пудинг

Моему Малявику - доченьке сегодня 8 месяцев... Вот мы с папочкой решили отметить творожным пудингом, ммм... блаженство - хочу я вам сказать! Он превосходен!

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Творожный пудинг»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Творожный пудинг»:

Молоко доведите до кипения. Все время помешивая, чтобы не образовались комочки, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите 5 мин., затем остудите... каюсь :( у меня молоко чуть выкипело, не уследила я, доченька отвлекла немного, поэтому я и манки добавила чуть меньше (грамм на 50), в итоге у меня и каши получилось меньше, чем положено... но это не отразилось на вкусе!

Далее разделите желтки от белков.

Возьмите довольно глубокую чашечку и разотрите в ней творог, сахар (100 г), желтки, ванилин, лимонную цедру...

Добавьте манную кашу и перемешайте до однородности, у меня ложкой перемешать до однородного состояния так и не получилось, может, потому, что каша густая была, я обратилась за помощью к миксеру, он справился с задачей в секунду :)

Отдельно взбейте белки с сахаром (50 г).

И очень осторожно смешайте творожную массу со взбитыми белками.

Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания (лучше, если вы воспользуетесь разъемной формой, с нее вам будет легче достать пудинг).

Выпекайте пудинг в разогретой до 180 градусов духовке в течениe 30 мин. (в рецепте указано 25 минут выпечки, но у меня электрическая духовка, и выпекалось чуть дольше - минут 40 примерно), смотрите по корочке, она должна быть чуть золотистого цвета, также до сухой зубочистки (спички).

Украшайте пудинг, как душе угодно. Я украсила чуть тертым шоколадом и сливой.

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный пудинг
Описание: Моему Малявику - доченьке сегодня 8 месяцев... Вот мы с папочкой решили отметить творожным пудингом, ммм... блаженство - хочу я вам сказать! Он превосходен!
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Творожный пудинг» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно получилось, даже очень вкусно. В следующий раз возьму мягкий творог, тогда наверно будет вообще сказочно. Но однозначно буду готовить еще и еще.
Спасибо за рецепт.
Не оказалось дома лимона и ванилина. И подержать пришлось дольше. Около часа.
Тем не менее получилось здорово!
Деткам очень понравилось. Прям за ушами трещало.
всё получилось супер, только 40 минут на 180 это мало... мы держали час на 200. корочка не очень золотистая, но приготовилось!
Рецепт понравился- дождусь мужа с творогом и пойду ваять!
На 9 месяцев тоже чем-нибудь вкусным порадуете? Будем ждать)
Очень рада! Пробуйте на здоровье! Постараюсь
Приготовила вашу вкусняшку, муж в восторге, годовалая дочка тоже! Пудинг очень нежный и сочный
К сожалению, мне понравилось не очень, так что поиски идеальной творожной запеканки продолжаются...
вкусный получился пудинг, хотя манная каша была очень уж густой
Спасибо,что решились попробовать она такая и должна быть,потом то она смешивается до однородности в тесте и тесто делается гуще,будь она жидкой,тесто бы было не такое
Красивый пудинг, хорошее фото
спасибо Вам!
В следующий раз я все-таки положу меньше манки!
Это уже на ваше усмотрение но очень радует,что "следующий раз" будет значит вам правда понравился пудинг!
Спасибо за ответ!Я сделала.Очень вкусно но крутовато. И кашу варить 5 минут не получилось. Боялась что подгорит.
Безумно рада,что вам понравилось! 5мин это все равно примерное время,зависит от плиты,от крупы,от огня на плите...я варила минуты 3,она была готова,и я не видела смысла держать ее еще на огне вы все правильно сделали! Мне очень приятно,спасибо за то,что воспользовались моим рецептом!
Здравствуйте!Сделала ваш пудинг сегодня для своей внучки.У меня только один вопрос.350 мл молоко и 150 г манки это не ошибка? У меня получилось очень густая. Даже варить не смогла. Просто комок. Что я сделала не так?
Очень рада,что вы решили попробовать пудинг! Нет,это не ошибка,все правильно. Я готовлю именно так(150грамм манной крупы-это 6ст.л,с маленькой горкой),она получается густой,остывает становится еще гуще,у меня так и есть а потом,когда я добавляю ее к творогу,она смягчается...я смешивала творожную массу с кашей с помощью миксера на самой маленькой скорости,смешалось все до однородности,хотя каша была густая(ложка стояла) ...Так у вас в итоге получилось или вы не решились дальше готовить?
с праздником вашу малютку! спасибо за замечательный рецепт!
спасибо огромное! Пробуйте на здоровье!!!
Пудинг то у Вас красавчик А если учесть, что, это вроде бы десерт, но в тоже время полезный (что встречается среди них(десертов) не так уж часто), к тому же, что эту полезную красоту приготовила мама маленького медвеженка (это я так маленьких деток называю), так это просто шедевр . Обязательно сбаловнемся на выходных Вашим пудингом
Спасибо за такой теплый отзыв! очень приятно! непременно попробуйте,он правда очень вкусный!от моего медвежонка Вам отдельное спасибо
Поздравляю с датой!!!
Мы тоже всоим деткам каждый месяц отмечали.
рецептик попробую, вот только вопросик: до какой густоты надо взбивать белки?
забрала в КК.
Спасибо Вам! Белки взбить до белой пышной пены,но не так чтобы аж стояла просто до пены
С датой вас!!! Мы отмечали у детей каждый месяц Стол накрывали и праздновали! Так вот нам давались наши богатыри!
Спасибо мы тоже каждый месяц отмечаем,в тихом семейном кругу правда,но отмечаем что-нибудь вкусненькое обязательно в этот день приготовлю
Вкусно! Дочку с праздником!
Спасибо Вам!
Люблю творожную выпечку. А это для дочурки
Пробуйте,очень вкусный пудинг!
Поздравляю и Вас и дочку! А пудинг понравился.
Очень рада спасибочки Вам!
Анечка, красота какая Поздравляю Вас и Вашу малышку П.С. а наши девчонки практически ровесницы - моей 7 мес и неделя
Спасибо за поздравления! очень рада,что вам понравилось дети-цветы жизни,столько всего интересного с каждым днем
Очень красиво и вкусно!
благодарю!
Какой красивый и вкусный пудинг получился.
спасибо!
Ой, ёй, ёй!!! Какие мы тут вкусные ! Отличный пудинг!
Не расстраивайтесь так за фото, всё отлично!
Спасибо большое! ..да я просто первый раз редактировала фото,старалась,обрабатывала...а взяли и все так испортилиобидно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1240 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки