• 25 сентября 2012, 22:13
  • 34093

Гуляш из фасоли по-сербски

Рецепт: Гуляш из фасоли по-сербски

До недавнего время фасоль в нашей семье оставалась в тени, как-то никогда я ее не готовила... чечевица... ну, горох любим, а вот с фасолью как-то не сложилось. Но когда я приготовила этот рецепт, мы в корне изменили свое отношение к фасоли, и теперь она будет частым гостем в нашей семье. А потому, прошу всех под кат...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Югославская

Ингредиенты для «Гуляш из фасоли по-сербски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Гуляш из фасоли по-сербски»:

Для этого рецепта я использовала белую фасоль от компании Мистраль.

Фасоль залить холодной водой на ночь.
На утро слить воду, промыть, вновь залить водой, добавить лавровый лист, несколько горошин перца и варить до готовности, но не разваривать.

Лук очистить и мелко нарезать.
Колбаски очистить и нарезать кружочками.
Чеснок тоже очистить и расплющить ножом.
Разогреть сковороду и обжаривать на растительном масле около 5 минут, при этом периодически помешивая.
Снять с огня, добавить паприку и перемешать.

Средние помидоры помыть, сделать надрезы и обдать кипятком, снять шкурку.

Нарезать их кубиками.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.

Помидоры и перец добавить в сковороду и томить около 5 минут.
Затем добавить фасоль с отваром, тмин, соль по вкусу и варить еще 10 - 15 минут.

Все, можно подавать к столу!!!





Ну, и просто так - фото колбасок



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гуляш из фасоли по-сербски
Описание: До недавнего время фасоль в нашей семье оставалась в тени, как-то никогда я ее не готовила... чечевица... ну, горох любим, а вот с фасолью как-то не сложилось. Но когда я приготовила этот рецепт, мы в корне изменили свое отношение к фасоли, и теперь она будет частым гостем в нашей семье. А потому, прошу всех под кат...


Фотографии «Гуляш из фасоли по-сербски» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень интересно, необычно и вкусно! Понравилось и детям и нма с мужем! Конечно каждый день есть не будешь, но периодически точно буду повторяться, зацепило!!!
Получилось очень очень вкусно
Я правда еще маленький кабачок добавила ))
Супер
Спасибо )
Фасоль украсит своим вкусом любое блюдо !
Спасибо Вам за рецепт, получилось все очень вкусно! Единственное - использовала не белую фасоль, а красную. И ещё от себя добавила кинзы. Мне кажется она сюда просится.
Буду готовить это блюдо еще не раз!
Спасибо за прекрасный рецепт! Очень понравилось!!!
Танечка, присоединяюсь к похвалам поварят, очень вкусное рагу получилось, вместо колбасок брала сосиски, спасибо за рецепт!
С мужем, любителем фасоли, решили делать сразу двойную порцию))) Все нам казалось мало будет. Рецепт чуть-чуть изменили. Вместо колбасок у нас были подкопченные сардельки. И перец с помидорами замороженный. И фасоль только красная. Получилось вкусно. Еще на стадии приготовления было понятно, что это вкусно - был такой аромат. Так что мы стали обладателями огромной кастрюли вкуснейшего гуляша из фасоли.
Вкусное,ароматное и сытное блюдо.Понравилось.Спасибо))
Танюша спасибо большое за рецепт
Очень сочно,ароматно,вкусно,
самодостаточное основное блюдо .
Готовится очень быстро, у меня фасоль консервированная,буду повторять .
Добавила небольшую морковь,и острый перчик,
перчик горошек не использовала .
Вместо колбасок,у меня копченые сосиски .

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=291841#p291841

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294&p=291842#p291842
Танечка, очень аппетитная тарелочка!
Оленька спасибо большое
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Спасибо, Наташенька!
Очень понравилось, получилось ароматное, красивое, сытное блюдо. Тмин как-то редко использую в приготовлении вторых блюд, но здесь он абсолютно к месту.
Огромное спасибо за рецепт
Колбасок не было, сделала с сосисками,вкусно и без особых усилий!!!Буду делать так постоянно!!!
Сколько добавлять отвара?
Очень вкусный гуляш! Немцы тоже любят в подобное блюдо еще сосиски добавить к колбаскам!
Удачи!!!
Красиво и вкусно, а фотки - просто прелесть!
Танюша, привет!
Отличный рецепт! Яркий, сочный, характерный!
Но последняя фота - это нечто, не оторваться, до того хороша... колбаса
От всей души - удачи тебе!
Этот рецепт просто божественный. Спасибо большое!!!
Танюш, какая вкуснятина.(’’) Рецепт распечатала, буду готовить
Танюша, аппетитный гуляш! Тоже подобный делаю, муж любит фасольку )))
Фотографии завораживают.... нагоняют аппетит!!! Отличный гуляш
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки