Хотела сделать сладенький пирог на десерт, а получился вот такой фруктовый тортик.
magannПоваренок 3 уровня
- 4 июня 2008, 15:54
- 5289
Торт «Фруктовое безумство»
Ингредиенты для «Торт «Фруктовое безумство»»:
- Корж (бисквитный) — 1 шт
- Йогурт — 0.5 л
- Клубника — 300 г
- Ежевика — 150 г
- Желатин — 20 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Творог — 3 ст. л.
- Желе (у меня манго) — 1 пакет.
- Виноград — 15 шт
- Смородина черная
- Сироп сахарный (клубничный)
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1760.5 ккал |
белки
56.5 г |
жиры
25.7 г |
углеводы
333.1 г |
| Порции | |||
| ккал 146.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Торт «Фруктовое безумство»»:
-
Делаем бисквитный корж по Вашему фирменному рецепту. Я делаю так: взбиваю 1 яйцо с сахаром до бела, добавляю сметану, перемешиваю, добавляю крахмал и соду, перемешиваем. Всыпаю муку, чтобы тесто как густая домашняя сметана. По этому рецепту бисквит получается всегда пышным и мягким.
-
В этот раз я вылила в форму половину теста разложила ягодки винограда по кругу и вылила оставшееся тесто. Выпекать в горячей духовке 20 мин. Даем остыть и разрезаем пополам. Пропитать клубничным сиропом, разбавленным водой.
-
Йогурт взбить с сахаром, творогом и добавить разведенный желатин. Клубнику разрезать на 4-8 частей и всыпать в йогурт, перемешать. Поставить в холодильник, чтобы крем начал застывать. Половину бисквита помещаем обратно в разъемную форму, выкладываем йогуртовый крем, сверху – ягоды ежевики, слегка придавливая к крему. Ставим в холодильник, чтобы застыло.
-
Желе заливаем 1,5 ст. горячей воды и тоже ставим в холодильник, чтобы начало застывать. Выкладываем сверху ежевики слой желе и закрываем второй половиной бисквита. Хорошо придавливаем.
-
Верх украшаем ягодками черной смородины и заливаем желе для торта. Ставим в холодильник до застывания – у меня ушел час.
-
Подрезаем края и аккуратно вынимаем из формы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2016 года Каникула #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: