Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь
  • 12 октября 2012, 19:25
  • 48909

Настойка "Пьяный виноград"

Рецепт: Настойка Пьяный виноград

Рецепт позаимствован из журнала "Школа кулинара". На мой взгляд, симпатичный вариант подарка.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Настойка "Пьяный виноград"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4679.8 ккал 		белки
8.7 г 		жиры
2.3 г 		углеводы
589.8 г
100 г блюда
ккал
168.9 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
21.3 г

Рецепт «Настойка "Пьяный виноград"»:

  • Гроздья винограда надо промыть проточной водой и положить его в миску с холодной водой.

  • Для заливки в кастрюлю всыпать сахар, добавить горячую воду, добавить ванильный сахар и прогреть, помешивая, до растворения сахара. Сироп остудить, смешать с водкой.

  • Лимоны натереть на мелкой терке. Я, кроме предложенных специй, использовала бадьян.

  • Цедру и специи добавить к водке и дать настоятся, после этого корицу и бадьян вытащить.

  • Пока напиток настаивается, подготовим виноград. Еще раз его промываем и отрезаем ножницами каждую виноградинку, оставляя хвостики около 5 мм.

  • Виноград необходимо обсушить.

  • Простерилизованные бутылки заполняем ягодами и заливаем ароматизированной водкой. Герметично закрыть.

  • Настойка будет готова через 2-3 месяца. Перед употреблением процедите!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин

Теги: праздник ужин настойка

Вкусы: виноградный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настойка "Пьяный виноград"
Рецепт: Настойка Пьяный виноград

Рецепт позаимствован из журнала "Школа кулинара". На мой взгляд, симпатичный вариант подарка.

Ингредиенты для «Настойка "Пьяный виноград"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуй, Ариш! Рецепт очень красивый, но ведь у такого винограда практически никакого вкуса, получается, что как мы водку ароматизируем, так она и останется, а виноград только для красоты?
Надюш,привет! Давно тебя не видела. Рада,что заглянула ко мне дегустацию ! Не могу согласится,что виноград безвкусный,этот сорт очень сладкий. Я думаю,что он отдаст свою сладость,а цедра и гвоздика добавят напитку пикантности и сделают вкус более интересным.
Да я тут совсем пропащая была, то лето было, то комп сломался Что виноград сладкий, я совсем согласная, но ведь это столовый сорт, а у столовых сортов только сладость, аромата нет (в отличие от винных, изабелла например такая ароматная, что запах во дворе физически осязаем, особенно на солнце), я это имела в виду, но одно бесспорно - красиво очень, и графинчики у тебя такие красивые, старые наверное, из раньших времен
Надя,бутылочки я специально под настойку покупала,сейчас такие продают А по поводу сорта винограда,надо экспериментировать-в рецепте были точные указания-белый ,без косточек,такой и покупала,в следущий раз попробую изабеллу,будет с чем сравнить
Я так поняла, что натирается только цедра лимонная, сам лимон в дело не идет?
Да,Вы совершенно правильно поняли.
Очень красиво !!! Думаю и вкусно,забираю в КК надо будет попробовать.
Надеюсь,рецепт пригодится.Буду ждать Вашего мнения после дегустации!
Ариша, наливками балуемся? В этом году делала ликер из клубники и вишни... А из винограда не додумалась. Возьму на заметку уже на следующий год... Эх, пропаду я совсем... будет у меня три бутылки ликера!
Тоня,привет!Рада,что заглянула ко мне! А зачем следующего года ждать,сейчас самый сезон винограда...к Новому году презент и "созреет" Такое добро лишним не бывает,друзья и родственники не дадут тебе пропасть!
Нет, Ариша, свой виноград уже сорвали... А покупать не охота... Подожду до следующего сезона...
Интересно! А сам виноград можно где-то использовать или это - украшение и все соки из него водка вытянула...
Ниночка,я думаю,что виноград можно использовать в выпечке.
Спасибо!
У нас, водка - дорогой продукт, мы редко ей пользуемся, но рецепт - интересный!
Нина,спасибо за внимание. Я ,честно говоря,использовала спирт,просто развела его до крепости водки.Это не принципиально.
Спасибо, Ариша, у нас ни спирта, ни водки нетУ и как-то не водится, но может, кому-то пригодится такой красивый рецепт
Ниночка,очень приятно,что тебе рецепт понравился,спасибо за позитив!
↑Ответ для barska
Приезжай в гости - поделюсь!
Я лучше к тебе на тортик приеду... крЭпкие напитки не употреблям
А шампанское?
С апельсиновым соком - йес ! Или белое сухое вино...
Бутылки действительно украсят любой стол! А как на вкус? Как наливка? Или фруктовая водка?
Пришлось попробовать в процессе приготовления-скорее второе.После нескольких месяцев настаивания вкус будет насыщеннее за счет специй и фруктов.Спасибо за комментарий!
Ух ты! Красиво как. А если виноград сорта Изабелла использовать, то наверное аромат будет восхитительный
Спасибо за внимание! В рецепте говорится,что именно светлый виноград,без косточек. Я использовала мелкий киш-миш,его было удобно" утрамбовывать" в тару с узким горлышком.
Ой, Какие симпатиШные бутылочки получились!!! Красота!!!++++++!!!
Спасибо за похвалу и плюсики!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки