Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 12 октября 2012, 19:25
  • 36041

Настойка "Пьяный виноград"

Рецепт: Настойка Пьяный виноград

Рецепт позаимствован из журнала "Школа кулинара". На мой взгляд, симпатичный вариант подарка.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Настойка "Пьяный виноград"»:



Рецепт «Настойка "Пьяный виноград"»:

Гроздья винограда надо промыть проточной водой и положить его в миску с холодной водой.

Для заливки в кастрюлю всыпать сахар, добавить горячую воду, добавить ванильный сахар и прогреть, помешивая, до растворения сахара. Сироп остудить, смешать с водкой.

Лимоны натереть на мелкой терке. Я, кроме предложенных специй, использовала бадьян.

Цедру и специи добавить к водке и дать настоятся, после этого корицу и бадьян вытащить.

Пока напиток настаивается, подготовим виноград. Еще раз его промываем и отрезаем ножницами каждую виноградинку, оставляя хвостики около 5 мм.

Виноград необходимо обсушить.

Простерилизованные бутылки заполняем ягодами и заливаем ароматизированной водкой. Герметично закрыть.

Настойка будет готова через 2-3 месяца. Перед употреблением процедите!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настойка Пьяный виноград
Описание: Рецепт позаимствован из журнала "Школа кулинара". На мой взгляд, симпатичный вариант подарка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте ! Вы пишите. Цедру и специи добавить к водке и дать настоятся, после этого корицу и бадьян вытащить.
(А сколько она должна настаиваться по времени ?)
Здравствуйте. Пока подготавливаете виноград, напиток настаивается.
попробую
Буду рада если понравится!
Скажите, настойка сильно сладкая получается?
Получается сладкая,насколько не могу сказать. все от индивидуального восприятия вкуса зависит.
А лимоны только цедра используется?
Да,только цедра.
А может попробовать с другим сортом??? У меня на даче как раз виноград поздних сортов поспевает!!! Как вы думаете?
Напиток должен быть прозрачным,с темным виноградом получится что то другое...Нужна только цедра.Удачи!
Спасибо за рецепт
И Вам спасибо!
Ариша, интересная настойка
Лена,привет! Рада,что заглянула и оставила комментарий !
Аришечка,привет!Очень красивая настойка получилась!
Я с виноградом никогда не делала,а так практически со всеми фруктами перепробовала.
Фото красивые!
Ириш,спасибо,что заглянула! Осталось приготовить с виноградом
А графины каким объемом вы использовали?
У меня получилось два графина по 0,5 литра и две бутылки из под вина по 0,7 литра.
Ариночка, какие красивые бутылочки!! И правда, отличный подарок!!!
Катюш,спасибо .что заглянула и оценила мои старания!
Ариш, очень интересный рецепт. Красиво получилось!!!
Танюш,душевное спасибо ,что заглянула ко мне на дегустацию!
Прекрасный рецепт!!! Пишут девочки в комментариях про вкус водки ,странно.. У меня стоят лимоны на водке и стоят недолго месяц наверное и уже никакого привкуса водки нет (попробовала не утерпела)думаю к Рождеству будет самое то.Надо попробовать с виноградом,эх жаль ,что сорта Изабелла последнее время в магазинах не видно с ним бы было ещё интереснее.
Спасибо за комментарий! Как говорится "на вкус и на цвет.."у всех чувствительность вкусовых рецепторов разная...Я сама люблю более выдержанные напитки,стараюсь поставить куда-нибудь подальше и забыть,до подходящего случая
Мне нравится, только бадьян я не очень люблю, интересно если добавить больше корицы и меньше бадьяна? Очень фото привлекательное! Мне нравится, Ариша!
Мариночка,в рецепте вообще нет бадьяна,это я уже сама нафантазировала Мне невероятно приятно,что рецепт тебе понравился, особенно фото,я очень старалась Спасибо,дорогая,за внимание!
Если честон бадьян внешне мне очень нравится такие милые звездочки, у нас его на вес в АШАНЕ продают, по -немногу его использую, может надо просто вкус понять
Оформление очень красивое вам ++++++, а у меня был печальный опыт сделала по рецепту апельсиновый ликер на водке, никому не понравилось слишком сладко было и водка чувствовалась хотя ликер настаивался 5 нед, все выбросила, надеюсь у вас настойка не имеет явного привкуса водки.
Здравствуйте! Вы зря вылили Вашу настойку,5 недель слишком мало. Чем дольше стоит ,тем вкуснее становится. Не первый раз готовлю подобные напитки и всегда прекрасный результат,в отличие от магазинной подкрашенной химической бурды.Главное, набраться терпения!
Думаю не зря ликер стоял пол года, потом открыла такой же привкус водки и выбросила, думаю у вас другая настройка! надо попробовать
Попробуйте приготовить немного-вдруг понравится!
Очень симпатичная настойка! У нас со сливой или грушей делают, а так еще не видела!
Я тоже сливянку делала,очень понравилось! Оля,рада,что заглянула!
Ариша,интересная настойка, вот думаю, самой такую сделать или ктебе п
риехать на дегустацию
Оленька,конечно же приезжай,дорогая! Устроим дегустацию по полной программе!
Всё лечу.
В таких бутылках конечно будет украшением стола. Я хоть и не пью водку, но рецепт, и особенно оформление понравилось. Тем более, что это уже ликёр получается.
Спасибо за внимание и позитив!
Здравствуй, Ариш! Рецепт очень красивый, но ведь у такого винограда практически никакого вкуса, получается, что как мы водку ароматизируем, так она и останется, а виноград только для красоты?
Надюш,привет! Давно тебя не видела. Рада,что заглянула ко мне дегустацию ! Не могу согласится,что виноград безвкусный,этот сорт очень сладкий. Я думаю,что он отдаст свою сладость,а цедра и гвоздика добавят напитку пикантности и сделают вкус более интересным.
Да я тут совсем пропащая была, то лето было, то комп сломался Что виноград сладкий, я совсем согласная, но ведь это столовый сорт, а у столовых сортов только сладость, аромата нет (в отличие от винных, изабелла например такая ароматная, что запах во дворе физически осязаем, особенно на солнце), я это имела в виду, но одно бесспорно - красиво очень, и графинчики у тебя такие красивые, старые наверное, из раньших времен
Надя,бутылочки я специально под настойку покупала,сейчас такие продают А по поводу сорта винограда,надо экспериментировать-в рецепте были точные указания-белый ,без косточек,такой и покупала,в следущий раз попробую изабеллу,будет с чем сравнить
Я так поняла, что натирается только цедра лимонная, сам лимон в дело не идет?
Да,Вы совершенно правильно поняли.
Очень красиво !!! Думаю и вкусно,забираю в КК надо будет попробовать.
Надеюсь,рецепт пригодится.Буду ждать Вашего мнения после дегустации!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3156 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки