Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

natapitПоваренок 7 уровня

22 октября 2012, 23:11
32592

Пирог "Мясная избушка"

Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мясная избушка"»:

Блин (испеките блинчики по вашему любимому рецепту) — 15 шт
Тесто слоеное — 400 г
Фарш куриный (мясо варёной курицы, очень мелко нарезанное или пропущенное через крупную решетку) — 900 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Укроп — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (готовый выход) — 200 г
Сливки (жирность не имеет значения) — 150 мл
Соль (и перец по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7894.2 ккал	белки 381.3 г	жиры 311.3 г	углеводы 900.4 г
Порции
ккал 657.9 ккал	белки 31.8 г	жиры 25.9 г	углеводы 75 г
100 г блюда
ккал 192.5 ккал	белки 9.3 г	жиры 7.6 г	углеводы 22 г

Рецепт «Пирог "Мясная избушка"»:

Блинчики 18-19 см в диаметре можно испечь накануне.
Отварное куриное мясо мелко нарезать. Грибы обжарить с луком и остудить.
Поместить в глубокую миску куриное мясо, грибы, укроп, сыр и сливки. Перемешать, попробовать и посолить, учитывая солёность сыра, поперчить.
Поместить на блинчик бороздкой начинку.
Скрутить блинчик в тугую трубочку. Нам необходимо 10 трубочек из блинчиков.
Из слоёного теста раскатать 2 пласта (я решила не делать этого и раскатала 1 пласт -Ошибка!)
Поместить один пласт теста на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху поместить плотно друг к другу 5 трубочек и «зацементировать» их взбитым яйцом.
Строим нашу избу дальше, помещая сверху 4, 3, 2 и 1 трубочки, смазывая каждый слой яйцом.
Накрыть сверху вторым листом теста, хорошо зафиксировать края и смазать весь пирог яйцом.
Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке до золотистого цвета.
Дать слегка остыть и нарезать на порции.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: пирог

Вкусы: куриный сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68851/]Пирог "Мясная избушка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68851/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/22/08/21509_54456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.

Ингредиенты: Блин, Тесто слоеное, Фарш куриный, Сыр твердый, Яйцо куриное, Укроп, Лук репчатый, Шампиньоны, Сливки, Соль.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Мясная избушка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/22/08/21509_54456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Мясная избушка" title="Рецепт: Пирог Мясная избушка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Мясная избушка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11378">Блин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Мясная избушка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мясная избушка"»:

Блин Тесто слоеное Фарш куриный Сыр твердый Яйцо куриное Укроп Лук репчатый Шампиньоны Сливки Соль

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 октября 2012 года стажер #

Какая красивая, румяная избушка. Очень оригинальный пирог.

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, мне очень приятно!

23 октября 2012 года terry-68 #

Красивый пирог!

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

23 октября 2012 года konvpalte #

За рецептик спасибо, но маленький вопросик: написано что блинчиков надо 10, а избушка состоит из 5 нижних + 4 +3+2+1 итого 15 блинов. Или я что-то неправильно поняла?

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, что заметили! конечно 15! пойду отредактирую!

23 октября 2012 года algambra #

Замечательная избушка!

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

23 октября 2012 года LELIK_72 #

красота!!!и объедение!!!

обязательно приготовлю! вам ++++

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо большое!

23 октября 2012 года Nata-Nik-UA #

вопрос по рецепту

а если трубочки пересыпать сыром или майонезиком смазывать а?

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

сыром - да! а вот майонез подвергать тепловой обработке не только вредно - опасно

! лучше домашней сметанкой!

30 октября 2012 года Nata-Nik-UA #

согласна

...я вообще не ем, єто так спросила!

30 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

23 октября 2012 года lubovzina #

Очень здорово

И в пир и в мир и в добры люди

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

верно! спасибо!

23 октября 2012 года janett #

Это целое произведение искусства! А по вкусу, наверное, мягенькое-мягенькое в хрустящей корочке слоеного теста! Обязательно приготовлю для своего семейства!

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

совершенно точное описание вкуса!

23 октября 2012 года Katya C #

Какой высоты ваш пирожок получился?На фото кажется-огромный!Будем пробовать!
Только хочу блинчики заменить на лепешки из пельменного теста (тонко-тонко раскатать и без масла поджарить)

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

мне кажется, что с блинчиками он нежнее, но выбор за вами, нет, он не такой высокий, как кажется! сделайте трубочки меньшего размера!

23 октября 2012 года djamay #

Эх если б можно было пробовать... Уверена, что очень вкусно, обязательно попробую приготовить

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо и

23 октября 2012 года мисс #

шикарно, хочууу

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

Свет, ты у нас мастерица на все руки! приготовь!

23 октября 2012 года танюшка казак #

вкусненько, мужу на день милиции сделаю

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

приготовьте, ему понравится!

23 октября 2012 года танюшка казак #

23 октября 2012 года tomi_tn #

Здорово!

То, что Вы предложили украсит любой праздчный стол!

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

тоже так думаю, спасибо!

23 октября 2012 года Navely #

Какая красота.

Спасибо за идею. Все таки не зря я полюбила этот сайт. Постоянно мучаюсь в поисках "а что бы всего такого приготовить", а здесь столько всего, что и не успеваю воплощать в жизнь. Хочется попробовать всё и сразу.

Спасибо.

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

да, поварята у нас знатные!

спасибо большое!

23 октября 2012 года Navely #

Очень рада познакомиться (через рецепты и вкусности) с такими знатными поварятами

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

23 октября 2012 года интересная такая #

Как же у Вас все ловко получается!Надо Вам было профессию повара приобретать, были бы, уже знаменитостью, наверно.

Как раз уже не знаю, чем мужа накормить, капризуля он у меня.

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

нет, я экономист, а готовить я очень люблю, люблю придумывать блюда, чего и вам желаю!

24 октября 2012 года интересная такая #

Ни-и! У меня мозги не оттуда растут!

Я только нагло содрать готовенькое

А Вам большое спасибо за то, что делитесь.

24 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

23 октября 2012 года Людмила НК #

Оказывается можно и без фило обойтись, у нас оно дорогущееее... Рецепт вау!!!!

23 октября 2012 года мисс #

а у нас вообще нет его.

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

спасибо, Люда!

23 октября 2012 года inna_2107 #

Наташа, как всегда вкусный рецепт!

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

Инусь, спасибо большое!

23 октября 2012 года дуэт #

Очень вкусно, просто, легко! +++

Красиво!

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

согласна, а главное вкусно! спасибо!

23 октября 2012 года Pusselka #

Наташа Наташа вкуснотища!

, ох и повезло же твоим любимым как ты их балуешь! супер рецепт

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

Гуля,и мне с ними повезло! такие едоки благодарные!

23 октября 2012 года Ninzonka #

Очень аппетитная избушка!!!

23 октября 2012 года natapit # (автор рецепта)

большое вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Мясная избушка"

Ингредиенты для «Пирог "Мясная избушка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Мясная избушка"»:

Похожие рецепты

Пирог с рыбой (не дрожжевой)

Шоколадно-творожный пирог с малиной

Пирог "Пятиминутка"

Калита

Шоколадный пирог

Клафути с черникой

Монастырский молочный пирог

Творожный пирог с грушами

Шарлотка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!