Вкусный осенний заливной пирог с тыквой, который очень просто приготовить. Пирог понравился даже не любителям тыквы, предлагаю рецепт и Вам.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 11 ноября 2012, 20:13
- 10283
Пирог с тыквой и грибами
Ингредиенты для «Пирог с тыквой и грибами»:
Тесто
- Масло сливочное — 150 г
- Вода — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука (стакан = 200 мл, но мне потребовалось немного больше муки) — 2 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
Начинка
- Тыква — 500-600 г
- Фета (фетакса) — 100-120 г
- Сыр голландский — 100-120 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Грибы (в приготовленном виде) — 150 г
- Сливки — 200 мл
- Зелень (укроп и петрушка) — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3938.4 ккал |
белки
113.9 г |
жиры
261.8 г |
углеводы
294.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Пирог с тыквой и грибами»:
-
Тыкву нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть маслом оливковым и поставить запекать в нагретую до 200 гр. духовку до полуготовности.
Грибы также нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле до испарения выделившейся жидкости. -
Нагреть воду со сливочным маслом до его растворения, добавить соль и соду, всыпать муку. Муки мне потребовалось немного больше, чем 2 стакана.
Замесить тесто. Оно должно быть не тугим. -
Тесто выложить в форму для выпечки, сформировать бортики и поставить в духовку, нагретую до 200 гр., минут на 10 для того, чтобы подсушить корж.
-
Сыр натереть на терке. Поломать или порезать кусочками Фету.
-
Добавить яйца.
-
Влить сливки и размешать.
-
Нарезать зелень укропа и петрушки.
-
В форму для выпечки с подсушенным коржом выложить тыкву с грибами. Посыпать зеленью
-
и залить сырно-яичной заливкой.
-
Поставить выпекать в духовку, нагретую до 180-190 гр., минут на 50. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Приятного аппетита!
-
... и разрез
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2012 года beautiful woman # (модератор)
13 ноября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 ноября 2012 года АлексК #
13 ноября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 ноября 2012 года Galinka1705 #
13 ноября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 ноября 2012 года semsvet #
13 ноября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 ноября 2012 года Лёля #
а я-то думаю-гадаю, что сотворить с тыквой эдакое!!! )))
13 ноября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: