Вы только себе представьте: чуть прожаренные картофельные шарики мы зальём замечательным грибным соусом и поставим их всего на несколько минут в духовку! Представили? Предлагаю теперь отведать!
Светочка-СветланкаПоваренок 4 уровня
- 18 ноября 2012, 12:35
- 9719
Картофельные шарики под грибным соусом
Ингредиенты для «Картофельные шарики под грибным соусом»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки — 200 мл
- Молоко — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи
- Масло подсолнечное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1782.9 ккал |
белки
40.9 г |
жиры
118.5 г |
углеводы
141.4 г |
| Порции | |||
| ккал 297.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Картофельные шарики под грибным соусом»:
-
Картофель помыть, почистить, отварить со специями до готовности, воду слить.
Сделать пюре с добавлением яйца, масла, молока. -
Сформировать из пюре шарики, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета
[я формировала скорее картофельные оладушки, как видно из фото - и так можно]. -
Лук и шампиньоны помыть, почистить, мелко порезать, обжарить.
-
Добавить к луку и грибам щепотку муки, специи, сливки. Немного потушить.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные картофельные шарики, залить их грибным соусом. На минут 5 поставить в духовку, разогретую до 180С.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2012 года volansh #
18 ноября 2012 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: