Скоро приближается Новый Год, и каждая хозяйка хочет, чтобы её праздничные блюда выглядели красиво. Когда-то очень давно в одной местной газете был конкурс на самый оригинальный новогодний салат. Победил салат по названием "Новогодние свечи". Какой именно салат был в свечах из огурцов, я, конечно, не запомнила, но идея мне понравилась. Я предлагаю вам такой вариант наполнения "свечей".
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 8 декабря 2012, 17:43
- 16540
Салат "Новогодние свечи"
Ингредиенты для «Салат "Новогодние свечи"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Морковь (небольшая) — 3 шт
- Крабовые палочки — 100 г
- Сыр голландский — 100 г
- Огурец — 5 шт
- Кукуруза (банка небольшая) — 1 бан.
- Соль
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1728.7 ккал |
белки
90.5 г |
жиры
59.2 г |
углеводы
207.7 г |
| Порции | |||
| ккал 345.7 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 41.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Салат "Новогодние свечи"»:
-
Продукты, которые нужны для приготовления салата.
Яйца и морковь отварить.
У меня огурцы были в диаметре небольшие, лучше взять потолще, т. к. больше салата поместится внутрь огурца-свечи. -
Подготовим свечи. Берем огурцы, нарезаем их такими пенечками по 5-6 см.
-
Аккуратно вынимаем мякоть из огурцов, оставляем донышко, ножницами вырезаем сверху по краям зубчики.
-
Готовим салат, которым будем наполнять наши свечи. Сыр, морковь, яйца натереть на крупной терке. Крабовые палочки можно замороженными натереть на терке, а можно разморозить и нарезать очень мелко.
Мне больше нравится второе, т. к. после разморозки я отжимаю воду из крабовых палочек, чтобы не было лишней влаги в салате. Добавляем кукурузу, огурцы (на терке), которые остались после нарезки свечек. -
Перемешиваем все ингредиенты салата.
-
Добавляем соль, перец по вкусу. Заправляем майонезом.
-
Наполняем свечи-огурцы салатом. Лучше это сделать непосредственно перед подачей, чтобы огурцы не размокли.
-
Так как у меня огурцов было мало, а салата получилось много, то блюдо можно украсить так.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: