Вы даже не представляете, насколько это вкусно! Это не блюдо, а скорее закуска. Орешки получаются сладко-солёные, чуть остренькие. Хорошо подойдут к шампанскому и вину. Можно украшать такими орешками блюда, салаты. Увидела как-то давно по ТВ, не помню, в какой передаче, такие орешки готовил повар Сергей Кузнецов. С тех пор они прижились у нас. И ни один праздник не обходится без этой закуски.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 13 декабря 2012, 3:09
- 56421
Грецкие орехи в глазури
Ингредиенты для «Грецкие орехи в глазури»:
- Орехи грецкие (половинки) — 200 г
- Мед (тёмный) — 1/3 стак.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Перец чили (лучше в мельничке)
- Орех мускатный (на кончике ножа)
- Масло подсолнечное (для смазывания)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2664.8 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
144 г |
углеводы
317.4 г |
| Порции | |||
| ккал 333.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 18 г |
углеводы 39.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 410 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 48.8 г |
Рецепт «Грецкие орехи в глазури»:
-
Приготовить орехи. Это должны быть большие, ровные половинки. Можно колоть самим. Я покупала грецкие класса Премиум на развес. Вот такие хорошие орешки.
-
Смешать мёд и соевый соус. Нагреть, но не до кипения.
-
Я брала соевый соус ТМ Kikkoman.
-
Приправить перцем чили (лучше брать хлопья в мельничке), мускатным орехом, кардамоном ( в совсем упрощённом варианте мускатный орех и кардамон можно не добавлять, хотя вкус уже не тот). Добавить грецкие орехи.
-
Довести до кипения. Дать покипеть 5 минут. Помешивать
-
Противень застелить фольгой и смазать её хорошо маслом.
-
Выкладываем горячие орешки на фольгу. Если любите остренькое, можно ещё добавить перца чили.
-
Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 7-8 минут.
-
Обязательно смотрим, чтобы орехи не подгорели.
-
Снимаем с фольги.
-
Выкладываем на тарелочку.
-
Вот такие орешки у нас получились! Отличная закуска!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2023 года elena m121 #
19 декабря 2019 года TanjaZ1 #
[+4]5 марта 2018 года mixrutka #
Я к тебе с благодарностью , какая же это вкусняшка ! Я брала грецкие и фундук, все делала точно по рецепту, получилось изумительно! Ну до чего же легко готовится , а на вкус просто шедевр, эта закуска теперь будет частым гостем на нашем столе . Я их подавала к жареному тофу, отлично сочетается, а оставшиеся просто так поставила на стол, и орешки мигом разлетелись ! Спасибо тебе преогромнейшее! В следующий раз постараюсь не забыть сделать фотоулику)
13 января 2018 года Мария Лагойкина #
25 мая 2016 года byrlakat #
вопрос по рецепту4 января 2016 года Диана Микуляк #
10 января 2016 года Никита071 #
6 октября 2015 года llebovski #
23 июля 2015 года Nerch #
13 марта 2015 года Аня Бойчук #
28 марта 2015 года mizuko # (автор рецепта)
10 марта 2015 года Basurmanin #
11 марта 2015 года mizuko # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Marushku #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
18 января 2015 года Никита071 #
3 января 2015 года Никита071 #
7 января 2015 года mizuko # (автор рецепта)
3 января 2014 года Елена Сигута #
3 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года света сарайкина #
20 декабря 2013 года света сарайкина #
20 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Светусенька #
[+5]14 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Ольга Леонтьева #
9 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
[+5]8 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
23 сентября 2013 года anna1803 #
23 сентября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: