Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

20 декабря 2012, 18:40
11254

Веночек дрожжевой со сливовым вареньем

Предлагаю несложный вариант дрожжевой выпечки, который порадует Вас и Ваших гостей! К Рождеству и Пасхе тоже будет актуален!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем»:

Сахарная пудра (для обсыпки ) — 2 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Варенье (слива , абрикос или др кисло-сладкое) — 1 стак.
Масло сливочное — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Ванилин (на кончике ножа)
Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко (немного разбавляю водой , как раз столько ,чтобы тесто было мягким) — 250 мл
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5510.6 ккал	белки 113.2 г	жиры 119.4 г	углеводы 1020.8 г
100 г блюда
ккал 307.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.7 г	углеводы 57 г

Рецепт «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем»:

Замесить тесто (как правило, я это делаю в хлебопечке).
Дрожжи сухие я всегда растворяю в молоке, дабы убедиться, что они "работают", чтобы не напрасен был наш труд.
Тесто должно быть мягким и отставать от рук.
Дать подойти часика полтора (минимум).
Тесто раскатываем в один пласт, смазываем вареньем, оставив край меньше половины не смазанным, чтобы при скручивании в рулет варенье не портило нам вид.
Форму (как для кекса) смазываем маслом и обсыпаем сухарями.
Рулетом свернули и нарезали на равные кусочки, примерно см 5 толщиной.
Выкладываем кусочки в форму веночком, как на фото.
Накроем пищевой пленкой и оставим подходить в тепле.
Ставим в духовку и выпекаем до румяной корочки при т 180-гр
Веночек достаем из формы аккуратненько и обсыпаем пудрой сахарной.
Отрезаем
По кусочку...
Угощаем всех!!!
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Рождество На ужин : На десерт

Теги: обед десерт выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70195/]Веночек дрожжевой со сливовым вареньем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/70195/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/20/02/53121_99577-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю несложный вариант дрожжевой выпечки, который порадует Вас и Ваших гостей! К Рождеству и Пасхе тоже будет актуален!

Ингредиенты: Сахарная пудра, Сахар, Варенье, Масло сливочное, Соль, Ванилин, Дрожжи, Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная.
Тэги: обед, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Веночек дрожжевой со сливовым вареньем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/20/02/53121_99577-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Веночек дрожжевой со сливовым вареньем" title="Рецепт: Веночек дрожжевой со сливовым вареньем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю несложный вариант дрожжевой выпечки, который порадует Вас и Ваших гостей! К Рождеству и Пасхе тоже будет актуален!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/70195/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Веночек дрожжевой со сливовым вареньем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем»:

Сахарная пудра Сахар Варенье Масло сливочное Соль Ванилин Дрожжи Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная

Тэги: обед, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

20 декабря 2012 года Ваня #

Симпаттичный рулет. И есть возможность варьировать с начинкой.

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо! по мне ,так я б сыра туда завернула))))

но такое придется есть самой....а этот вариант для мальчиков своих делала...

20 декабря 2012 года beautiful woman # (модератор)

Бесподобная выпечка! Море восторга! Тесто такое пористое, воздушное! Здорово!

Скажите, пожалуйста, а сколько по времени выпекается пирог?

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

спасибо большое! я вот такой товарищ, который всегда на глаз ориетируется,честно время не засекаю никогда почти, доверяю возможности своей духовки и глазу. и еще при выпечке дрожжевого теста у меня есть небольшая хитрость, которой когда-то научили меня в кондитерском цеху) когда ставим наше изделие в духовку, дверцу ее не закрываем до конца,оставив см 10 щель. и ждем когда поднимется наша выпечка и почли начнет румяниться, только потом закрываем дверцу и допекаем совсем чуть-чуть мин 5-7.Вот,не знаю поможет вам это или нет,но выпечка после этого всегда пышная получается)до этого,я не очень дружила с дрожжевым тестом....

21 декабря 2012 года barska #

Какой замечательный совет! А это касается газовых духовок или электрических - тоже?

21 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

я так "издеваюсь"

над теми и другими духовками, сейчас у меня электро... до этого была газовая... может для духовки это не хорошо,но тесту -это нравится)))))

21 декабря 2012 года barska #

Спасибо!

21 декабря 2012 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Наталья Вознюк

Спасибо Вам за подробное разъяснение и тонкости в приготовлении выпечки. Такие нюансы очень важны. У меня электродуховка.

21 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

у меня сейчас тоже электро))) попробуйте как-нибудь...... особенно это с куличами шикарно работает или когда изделие не очень мелкое... тесто как бы подходит,но и пропекается внутри,не успев "задубеть"..мои первые булочки были именно такими -дубовыми, убить ими можно было...от этого и заниматься дрожжевым тестом я не любила....

20 декабря 2012 года наташа лучко #

очень понравилось!!! как замена для пирожков - самое то!!!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо!

Да,каждый раз как ставлю тесто на замес, еще не знаю чего бы из него закрутить.. поскольку однообразие не по мне... спасибо "поваренку",помогает иногда,когда фантазия покидает)))

20 декабря 2012 года Sugar #

Красиво и вкусно!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо!

20 декабря 2012 года tomi_tn #

Какая красота получилась. любо-дорого посмотреть!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо!

20 декабря 2012 года дуэт #

Очень красиво и вкусно!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо!

20 декабря 2012 года Navely #

Какая оригинальная форма пирога.

Спасибо за вариант формовки теста!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье!буду рада ,если пригодится!

20 декабря 2012 года TanuShka0805 #

Думаю это не только красиво, но ещё и вкусно!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо! мальчишки мои с молочком уплели быстренько!

20 декабря 2012 года NADEZDABILAL #

Очень красивый результат, очень хочется попробовать. Вам плюсик и забрала себе в КК! Будем пробовать!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

На здоровье пробуйте! надеюсь Вам понравится!

20 декабря 2012 года 8 марта #

Ах,

какое загляденье!!!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

20 декабря 2012 года Bryngilda deleted #

Какой замечательный пирог! Красивый и вкусный!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!!

20 декабря 2012 года мариночка s #

красивенко

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

спасибо

...

20 декабря 2012 года uzer #

какой красивый пирог!!!!! Беру в КК Вам спаибо!

20 декабря 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

На здоровье,пользуйтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Веночек дрожжевой со сливовым вареньем

Ингредиенты для «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем»:

Похожие рецепты

Пирог с дыней

Медовый пирог с яблоками

Творожно-яблочный пирог

Пирог шоколадно-черничный

Куриный пирог "Простой и вкусный"

Грушевый пирог из сухарей

Шоколадный пирог с хурмой

Пирог с черемшой из дрожжевого теста

Пирог "Интерес"

Фотографии «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!