Настоящий новогодний салатик. Готовлю его каждую зиму уже несколько лет. Почему зиму? Потому что в рецепте есть мандарины, а мандарины у меня ассоциируются с Новым годом!
Натала-чкаПоваренок 1 уровня
- 31 декабря 2012, 18:22
- 8620
Курица в веснушках
Ингредиенты для «Курица в веснушках»:
- Мандарин (сладкий) — 2-3 шт
- Грудка куриная (большая) — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Уксус (столовый 9%)
- Соль
- Сахар — 3 ч. л.
- Майонез
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
565.7 ккал |
белки
75.3 г |
жиры
6 г |
углеводы
57 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Курица в веснушках»:
-
Рецептуру указала оригинальную, но сама уже много раз действую "на глазок". Из представленных продуктов использовала только одну луковицу, количество мандаринов увеличила (3 штуки брала), ну а грудку вообще клала"по вкусу".
-
Полукольцами нарежем лук и замаринуем его в уксусе с добавлением сахара. Ни для кого не секрет, что лук перед маринованием лучше обдать кипятком. Сахара должно быть ~3 чайные ложки ( в моём случае), т. к. лук должен быть кисло-сладким.
-
В подсоленой воде варим грудку. Пока варим курицу и маринуем лук, есть время на "разделку" мандарина: очистим его от пленочек, во время чистки дольки будут распадаться - ничего страшного, таким образом мы их измельчаем. Вот что имеем.
-
Курицу режем, лук отжимаем от маринада. Мандарины могут дать немного сока, он в салате не нужен - сливаем. Все смешиваем с майонезом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2022 года shumeyko elen #
9 января 2013 года lelika # (модератор)
9 января 2013 года Натала-чка # (автор рецепта)
6 января 2013 года anuta77 #
7 января 2013 года Натала-чка # (автор рецепта)
31 декабря 2012 года Живага Елена #
1 января 2013 года Натала-чка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: