Очень вкусное, ароматное мясо. Минимум усилий и отличный ужин обеспечен! Нужно толко замариновать..
olka-turkПоваренок 5 уровня
- 24 января 2013, 16:54
- 10749
Мясо, запеченое в рукаве "Пикантное"
![Рецепт: Мясо, запеченое в рукаве "Пикантное"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/31/68384_77685-710x550x.jpg "Рецепт: Мясо, запеченое в рукаве "Пикантное"")
Ингредиенты для «Мясо, запеченое в рукаве "Пикантное"»:
- Говядина (хороший кусок без жилок) — 500 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль
- Перец черный
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Коньяк — 0,5 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 0,5 шт
- Мята (сушеная)
- Тмин
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1513.1 ккал |
белки
100.9 г |
жиры
112.3 г |
углеводы
26.4 г |
| Порции | |||
| ккал 756.6 ккал |
белки 50.5 г |
жиры 56.2 г |
углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.8 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Мясо, запеченое в рукаве "Пикантное"»:
-
Замариновать лучше за 5-6 часов...
Мясо моем, очищаем от ненужного. Чеснок режем небольшими ломтиками. -
В мясе делаем небольшие надрезы. Закладываем в надрез ломтик чеснока, на кончике ножа соль и перец.
-
И так со всех сторон куска мяса.
-
Кладем наш кусок мяса в миску, поливаем оливковым маслом, соевым соусом. А также добавляем пол-ложки коньяка и сок половинки лимона. Посыпаем мятой и тмином. Закрываем миску с мясом и ставим в холодильник на несколько часов.
-
Достаем мясо из холодилника, заворачиваем в пакет (рукав) для запекания. (Не забудем проткнуть рукав в 3-4 местах).
Разогреваем духовку до 180-190 градусов и запекаем около 1 часа. -
Готовое мясо режем на порционные куски. Подаем с свежими овощами, любимым салатом или подходящим гарниром. Можно полить мясо, оставшимся от запекания, соусом.
-
Наслождаемся ароматным с пикантным вкусом мясоммм.. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2013 года Людмилочкакраса #
1 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
25 января 2013 года klimka #
25 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
25 января 2013 года elenita # (модератор)
От меня+
25 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
25 января 2013 года белошвейка #
25 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
24 января 2013 года Ирушенька #
24 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
24 января 2013 года yohoho # (модератор)
24 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
24 января 2013 года lemonywater #
24 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
24 января 2013 года lemonywater #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: