Необычное легкое блюдо быстрого приготовления.
AnniBellПоваренок 3 уровня
- 29 января 2013, 13:23
- 108594
Фунчоза с фаршем и овощами
Ингредиенты для «Фунчоза с фаршем и овощами»:
- Лапша (фунчоза, стеклянная лапша - полпачки, указан вес сухого продукта) — 100 г
- Фарш мясной (говяжий) — 300 г
- Морковь — 150 г
- Редька (зеленая) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус (по вкусу)
- Масло кунжутное
- Уксус (рисовый для суши (необязательно)) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
662.7 ккал |
белки
12.8 г |
жиры
0.9 г |
углеводы
68 г |
| Порции | |||
| ккал 220.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Фунчоза с фаршем и овощами»:
-
Обжарить на кунжутном масле говяжий фарш в течение 10 минут (помешивая).
-
Пока жарится фарш, нарезать лук дольками, морковь и редьку натереть на специальной терке для приготовления моркови по-корейски. Если таковой не имеется - крупно натереть.
-
Поставить вариться фунчозу (положить в кипящую воду и варить 5-7 минут).
-
В сковороду с обжаренным фаршем добавить овощи, перемешать и жарить около 5 минут, помешивая.
-
Откинуть готовую фунчозу на дуршлаг, промыть холодной водой.
-
В конце жарки добавить к овощам и фаршу чеснок (пропустить через чеснокодавку).
-
Добавить фунчозу (предварительно ее можно разрезать ножницами на более маленькие части, чтобы было удобнее есть и перемешивать, но необязательно). Все перемешать, снять с плиты, достаточно обильно полить соевым соусом (ориентируйтесь на свой вкус и особенности вашего соуса, не забывайте, что все готовилось без соли, но и не "переборщите"), добавить по желанию рисовый уксус (для суши).
-
По рецепту предлагается оставить блюдо пропитываться на 1-2 часа. Мне кажется, что если хорошенько все перемешать, то совсем не обязательно ждать так долго.
-
Блюдо готово!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2013 года ЗвонодумЪ #
29 января 2013 года strelo4ka deleted #
29 января 2013 года yohoho # (модератор)
29 января 2013 года AnniBell # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: