• 30 июля 2008, 9:58
  • 5079

Сотэ из баклажанов

Рецепт: Сотэ из баклажанов

Для любителей баклажанов и других овощей.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сотэ из баклажанов»:

Время приготовления:



Рецепт «Сотэ из баклажанов»:

Исходные продукты.

Баклажаны нарезать кружочками.

Затем посолить их и дать полежать немного в миске, чтобы ушла горечь.

Обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле и выложить в кастрюлю.

Морковь потереть на крупной терке, обжарить на подсолнечном масле.

Сложить в кастрюлю на баклажаны.

Лук порезать кольцами.

Затем обжарить на масле и в кастрюлю.

Помидоры моем и делаем надрезы на кожуре, как показано на фото.

Заливаем на 1 минуту кипятком, вынимаем и снимаем кожицу.

Нарезаем помидоры кольцами.

Выкладываем в кастрюлю в два слоя. Добавляем немного воды и тушим минут 30-40. (Если нет помидор, то просто заливаем томатным соусом).

За пару минут до конца тушения добавляем мелко порезанную зелень.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

51

Сотэ

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!! Я люблю тушеные овощи!!!
Баклажаны! мы их очень любим!
Любим такое! +++
Отличное сотэ,вкуснятина!!!+++
СПАСИБО!!!
Все что связано с баклажанами заслуживает только положительную оценку++++
СПАСИБО!!!
Баклажаны люблю и очень часто их готовлю,тем более они очень полезные.Спасибо+++++за рецептик
Кушайте на здоровье!!!
Обожаю баклажаны в любом виде +++
Вкусняшка!+
просто+++++++++++++++++++++++++ :P
вкусненько +
красиво и аппетитно!
Спасибушки!!!
Как здорово! Спасибо! С вами не пропадешь
Спасибо за отзыв
Баклажанчики - это вкусно
О-О-Очень!!!!
У нас тоже баклажанчики поспевают! Я с нетерпение жду!!! Чтобы приготовить такую вот вкуснятину!!! +
И такое мы тоже любим+
Да, к сожалению, у меня рабочий комп плюсы не добавляет почему-то, вечером дома добавлю балл.
Спасибо!!!
Я себе подобного соте натушила позавчера - два дня ужинаю, наслаждаюсь!
Очень подходящее по сезону блюдо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1357 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки