Замечательное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит гречку.
L SПоваренок 4 уровня
- 9 февраля 2013, 0:35
- 80723
Гречка по-купечески с мясом и грибами
Ингредиенты для «Гречка по-купечески с мясом и грибами»:
- Зелень (для украшения)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Гранат (для украшения)
- Крупа гречневая (Мистраль) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Свинина — 300 г
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540.8 ккал |
белки
77.6 г |
жиры
102.2 г |
углеводы
86.5 г |
| Порции | |||
| ккал 770.4 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 51.1 г |
углеводы 43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.1 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Гречка по-купечески с мясом и грибами»:
-
Приготовить все необходимые продукты: гречку, мясо, грибы, специи, лук, растительное масло.
-
Лук почистить и порезать.
-
В кастрюлю мультиварки добавить 2 столовые ложки растительного масла и включить режим "ЖАРКА" мяса 40 минут.
В разогретом масле обжарить лук.
Лук обжаривать с открытой крышкой мультиварки до золотистого цвета.
-
Мясо порезать на небольшие кусочки, при необходимости удалив с них лишний жир и прожилки.
-
Добавить порезанное мясо к луку и обжаривать под закрытой крышкой пятнадцать минут.
-
Шампиньоны помыть и порезать на пластины.
-
Затем добавить шампиньоны, паприку, соль перец.
Вместо шампиньонов можно использовать любые другие свежие или замороженные грибы.
Обжаривать под закрытой крышкой до окончания режима "ЖАРКА". Мясо и грибы нужно обжаривать под закрытой крышкой для того, чтобы не испарился сок, в котором в дальнейшем будет готовиться гречка. Чем больше получится сока, тем вкуснее и ароматнее получится гречка. -
По окончании режима "Жарка" добавить бульона или горячей воды столько, чтобы закрыть все продукты. Выставить режим Плов, время 1 час. Либо тушить на плите под закрытой крышкой до готовности.
-
Гречка по-купечески получается вкусной, ароматной, тающей во рту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Pingvin72 #
Рецепт отличный
9 февраля 2013 года Ольчик40 #
9 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
9 февраля 2013 года мисс #
9 февраля 2013 года SeLena T #
9 февраля 2013 года APG #
9 февраля 2013 года nusha-tg #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: