Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 февраля 2013, 13:00
  • 7603

Пирог "Домашний"

Рецепт: Пирог Домашний

Друзья, ну какой защитник отечества откажется от домашнего пирога? Особенно, если это пирог с мясом, и с коньяком и с нежнейшим соусом. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Домашний"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2844.3 ккал 		белки
78.5 г 		жиры
111.4 г 		углеводы
374.2 г
Порции
ккал
711.1 ккал		 белки
19.6 г		 жиры
27.9 г		 углеводы
93.6 г
100 г блюда
ккал
263.4 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
34.6 г

Рецепт «Пирог "Домашний"»:

  • Для пирога мы приготовим песочное тесто с йогуртом. Оно получается очень легкое и нежной и прекрасно подойдет к плотной мясной начинке. Соединим муку, масло, йогурт и сахар в блендере, смешаем и вымесим тесто. Разделим на 2 шарика - один побольше, другой поменьше и отправим на 15 минут в холодильник.

  • Лук, чеснок и мясо мелко нарезать и обжарить на сковороде. Когда мясо станет золотистым, добавить соевый соус и потушить 5минут.

  • Добавим мелко нарезанную курагу, она придаст легкий сладкий привкус, который прекрасно сочетается с мясом, рисом и песочным тестом. В конце добавим коньяк и будем готовить, пока жидкость не выварится.

  • Для этого блюда нам понадобится рис Басмати микс, который я покупаю в порционных пакетах. Очень удобно, и рис всегда получается прекрасный. Отварим рис в кипящей воде 15 минут, добавим немного соли. Соединим рис и начинку и дадим им остыть.

  • Включим духовку на 180 градусов. Раскатаем большой шарик, выложим его в форму, наколем вилкой и отправим в духовку на 10 минут.

  • Выкладываем начинку на наше тесто, раскатываем второй пласт. Я использую ролик для создания узора, но это не обязательно. Вы можете просто закрыть тесто вторым пластом.

  • Обрезаем остатки теста, делаем маленькие полоски и выкладываем по краю. Получаются небольшие бортики. Смазываем пирог желтком и отправляем в духовку на 25 минут.

  • Вот наш пирог и готов. Он получается ароматный, вкусный и очень нежный. Мне понравился его вкус с нежным соусом из йогурта, соли и свежей кинзы. Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Домашний"
Рецепт: Пирог Домашний

Друзья, ну какой защитник отечества откажется от домашнего пирога? Особенно, если это пирог с мясом, и с коньяком и с нежнейшим соусом. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирог "Домашний"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Домашний"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Таня, какой красивый пирог А какие аппетитные фото! Желаю удачи в конкурсе!
Огромное спасибо!))
Теплый и уютный пирог получился!
Таня, очень здорово!
Большое, большое спасибо!))
Танюша, супер пирог! Эх, никак не доберусь до этого ролика! Красотааа!!!
Машуль, тебе сам Бог велел такие печь! Море, солнце и полон дом мужчин))
восхитительно!!! Победы вам в конкурсе!!! Ролик для теста - просто мечта!!!
Большое спасибо!) Мечты, если верить, сбываются))
какой вкусный пирог ммм , а ролик как хочууууууу
Большое спасибо!)))
Таня, сеточка филигранная! А то, что под сеточкой... мммм... любой защитник будет счастлив отведать такого пирога
Ириш, спасибо! Хорошо, я с запасом начинку сделала. Сама весь пирог и слопала))))
А защитнику-то кусочек хотя бы остался?
Второй пирог пришлось готовить!)))) Он его весь тоже съел. Сказала, что очень круто)))
То есть, у вас по пирогу в одно лицо?!
Ну так получилось... И чего я только удивляюсь, что похудеть не могу))))))))
Превосходный пирог - объедение! Удачи!
Огромное спасибо!))
Красивый пирожок , а я такую сеточку делаю просто ножом, никак такой ролик не найду +
Ого, ножом для меня - это геройство!)))
Красиво! Такой румянец, такая начинка!
Спасибо!
Какая начинка-то необычная! Вот конкретно такого сочетания никогда не встречала. Похожее было, такого нет! Но эти нюансы, мне кажется, и составляют огромную разницу!
Ну да, есть такой момент. Курага дает необычный вкус вместе с коньяком))
Красивый пирог! забрала в КК, когда приготовлю, напишу о своих ощущениях.
Буду рада, если понравится)))
Ваше печенье "Оракул" мне очень понравилось! Пирог, я думаю, тоже не разочарует!
Очень надеюсь!))
И пирог прелесть, и ролик классный, фотографии, как всегда, завораживающе красивые... Жаль, что вот этот кусочек нельзя стыбрить через монитор.... и напиточек, кстати тоже.... А так хочется...... Удачи, Вам Танечка!!!
Огромное спасибо, лучше на ты!)))
Хаясо.... Давай на "ТЫ"
Приятно познакомиться!))
Меня, как любительницу всяких разных "гаджетов", этот ролик для создания узора просто заворожил Вообще посуда на фото очень красивая, уютная.
Пирог чудный, вкуснятина!
Большое Вам спасибо за добрые слова!)
Я Наташа, ко мне на "ты"
С удовольствием, Татьяна!)
Танюш, от такого пирога и я не откажусь! Вкусно же.
А я с радостью поделюсь!))
Танюш, как вкусно и красиво!!!! а у меня ролик стоит без дела
А чего ты его в дело не пустишь? Такой он прикольный оказался)))
Все руки не доходят)))
Можно и мне кусочек аппетитнейшего пирога ????
Очень заманчиво кусочек смотрится - хочется откусить!
Удачи в конкурсе!
Конечно можно!)) С радостью поделюсь!))
Очень красивый пирог получился! И вкусный! Удачи в конкурсе!
Большое спасибо!) Мне очень приятно!)
Танюш, пирог прелесть как хорош!!! Удачи тебе в конкурсе! А ролик действительно чудо!
Большое спасибо!) Ролик находка!)))
вот это красотааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, мне очень приятно!))
Аппетино так выглядит. Хотела бы я коньячку, да кусочек такого пирога. Надо будет испечь. 23 февраля не за горами!
Буду рада, если Вам понравится пирог!))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки