Очень вкусное, ароматное и красивое блюдо. Попробовав его один раз, вы захотите готовить его снова и снова. Оно может быть замечательным аппетитным укрошением вашего праздничного стола. Приглашаю попробовать!!!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 12 февраля 2013, 23:55
- 12821
Коричневый рис с креветками
Ингредиенты для «Коричневый рис с креветками»:
- Перец чили (молотый для соуса по вкусу)
- Чеснок (для соуса) — 1 зуб.
- Зира (молотая для соуса) — 1/2 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Йогурт (для соуса) — 250 мл
- Соль (по вкусу)
- Изюм (золотой ) — 1/2 стак.
- Рис (коричневый) — 1 стак.
- Миндаль (лепестки) — 20 г
- Апельсин — 1 шт
- Масло оливковое (2 ст.л. для креветок и 2 ст.л. для соуса) — 4 ст. л.
- Лук зеленый (5-7 перьев)
- Креветки (крупные) — 500 г
- Сок лимонный (для соуса) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2639.1 ккал |
белки
131.2 г |
жиры
103.5 г |
углеводы
306 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Коричневый рис с креветками»:
-
Сначала готовим рис. Его можно приготовить заранее и держать в холодильнике. Для этого рис (я использовала коричневый рис фирмы "Мистраль") промываем в холодной воде, даем воде стечь и кладем в глубокую сковороду, где предварительно растопили сливочное масло. Хорошо смешиваем рис с маслом. Затем добавляем соль (по вкусу) и воду в соотношении 1:2 (на стакан риса берем 2 стакана воды). Закрываем крышкой и варим на медленном огне до полного испарения воды.
-
Креветки очистить. Обажарить на большой сковороде в оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны. Переложить на тарелку.
-
С апельсина снять цедру и очистить дольки он пленок.
-
Выложить на сковороду цедру апельсина, порезанный зеленый лук, изюм и миндаль. Обжаривать 2 минуты.
-
Добавить рис и креветки, соль и перец по вкусу, перемешать и готовить 3 минуты.
-
Для соуса: смешать йогурт, масло, лимонный сок, соль, зиру, измельченный чеснок и перец чили.
-
При подаче положить сверху кусочки апельнина. Подавать с соусом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2021 года dra-kosha #
[+5]13 февраля 2013 года Ольга Бабич #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года tvj05 #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года Galinka1705 #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года tomi_tn #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года diana1616 #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года Pusselka #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года мисс #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года mizuko #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2013 года СНежк_а #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
12 февраля 2013 года Navely #
13 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: