Очередной рецепт из серии "Быстро, вкусно и от души". Подглядела в местном кафе "Витязь" и решила соорудить что-то подобное в домашних условиях.
татанькаПоваренок 2 уровня
- 17 февраля 2013, 12:51
- 6424
Омлет с ветчиной и сыром и не только
Ингредиенты для «Омлет с ветчиной и сыром и не только»:
- Соль
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сыр голландский — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Ветчина — 2 ломт.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
979.3 ккал |
белки
43.5 г |
жиры
87.3 г |
углеводы
2.4 г |
| Порции | |||
| ккал 489.7 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 1.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.8 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Омлет с ветчиной и сыром и не только»:
-
Взбиваем яйца, соль и майонез.
Затем половину массы выливаем на сковороду и обжариваем с одной стороны на масле (в этот раз делала на сливочном, но можно и на растительном).
Следим за приготовлением, как только начнет подрумяниваться, переворачивваем наш омлет. И чуть-чуть с другой стороны обжарим. -
И сразу же снимаем с огня на тарелку (как -то не очень симпатично вышло в этот раз.) Сразу же готовим второй омлет.
-
В это время готовим начинку. Режем мелко длинными брусочками ветчину (именно ветчину, с колбасой лично мне не очень понравилоь), сюда же трём сыр любой, который хорошо плавится при нагревании.
-
Добавляем немного майонеза (пробовала и без него, с майонезом как-то поострее и повоздушнее вышло, но если более диетически любите, то вполне и без майонеза можно обойтись).
-
Всю эту начинку выкладываем на омлет такой толстой полосочкой и свертываем трубочкой. Затем на несколько минут опять кладем на сковороду уже на маленький огонёк под крышку - до расплавления сыра, и всё. В этот раз я даже сделала проще: положила наш полуфабрикат в микроволновку на несколько секунд, и всё!!!
Украшаем и подаем своим любимым дегустаторам!!!
Ещё как вариант начинки: люблю с курицей и грибами, но это уже другая история, страна!!! До следующей встречи, поварята!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2015 года zajtsev andrei2016 #
5 февраля 2015 года татанька # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года Reginaa #
17 февраля 2013 года татанька # (автор рецепта)
17 февраля 2013 года Диана Б #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: