Муж заказал пирог с черешней. Мол, разгар сезона черешни - давай, сделай что-нибудь! Немного фантазии, и черешневая импровизация по-моему удалась.
LuchOKПоваренок 4 уровня
- 9 июня 2008, 23:51
- 9565
Пирог с черешней и взбитыми сливками
Ингредиенты для «Пирог с черешней и взбитыми сливками»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1.5 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
- Лимон — 1 шт
- Черешня — 300 г
- Сливки (сухие) — 1 пакет.
- Масло растительное (длдя смазывания)
- Желе (для торта, красное) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4233 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
168.3 г |
углеводы
619.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Пирог с черешней и взбитыми сливками»:
-
Разбить 4 яйца и всыпать к ним 1,5 стакана сахара.
-
Добавить ванильный сахар. Поставить взбиваться до бела (я взбивала в комбайне).
-
Пока яйца с сахаром взбиваются, у черешен удалить косточки. Для этого я использовала специальное приспособление для удаления косточек, которое досталось мне, наверное, от пробабушки, но очень удобное.
-
На мелкой тёрке натереть цедру одного лимона.
-
Вот так.
-
Добавить цедру к взбиваемой массе.
-
1,5 стакана муки просеять через сито
-
и добавить к ней разрыхлитель. Муку аккуратно соединить со взбитой массой. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.
-
Разъемную форму смазать растительным маслом.
-
Вылить тесто и выпекать при температуре 150-200 градусов до румяного верха. Готовность определить, проткнув пирог деревянной палочкой. Она должна быть сухой.
-
Выложить пирог на доску. Остудить.
-
Аккуратно, ножом срезать по кругу серединку,
-
положить черешню и залить приготовленным желе для торта.
-
Я использовала такое желе.
-
Дальше взять любые взбитые сливки. Например такие.
-
Взбить их по прилагающейся инструкции
-
и украсить пирог.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2008 года биа46 #
10 июня 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
10 июня 2008 года мисс #
10 июня 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
10 июня 2008 года чиполинка #
Вот это тортик!
Молодчинка!
Ну ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ и КОНЕЧНО ВКУСНЫЙ!!!
10 июня 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
10 июня 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
10 июня 2008 года oliva7777 #
10 июня 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
10 июня 2008 года Клио #
10 июня 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
9 июня 2008 года Лейла #
9 июня 2008 года LuchOK # (автор рецепта)
9 июня 2008 года maxiki #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: