• 28 февраля 2013, 2:52
  • 3797

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Рецепт: Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Мои домашние, в отличие от меня, очень любят манку. А этот рецепт заинтересовал даже меня. Просто стало интересно, изменю ли я мнение об этом продукте. В горячем виде не очень понравилось, зато в охлажденном - не только съела одну баночку, но и добавки попросила.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт с семолиной, фисташками и курагой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
954 ккал
белки
43.8 г
жиры
49.5 г
углеводы
131.2 г
100 г блюда
ккал
128.9 ккал
белки
5.9 г
жиры
6.7 г
углеводы
17.7 г


Рецепт «Десерт с семолиной, фисташками и курагой»:

Для этого рецепта я использовала Семолину марки "Мистраль".

Фисташки измельчить ножом.

Молоко довести до кипения с несколько капель ванильной эссенции. Пока молоко готовится, желтки растереть с сахаром добела.

Затем "закалить" желтки. Т. е. влить небольшое кол-во горячего молока в желтки, тщательно размешать и затем влить оставшееся молоко.

Потом получившуюся смесь подогреть на паровой бане в течении 5 мин, постоянно помешивая. Весь процесс похож на приготовление крема-англеза, но нам ни в коем случае не надо, чтобы крем загустел.

Добавить семолину, постоянно помешивая, пока не станет по консистенции похоже на тесто на оладьи.

Затем добавить фисташки, размешать.

И мелко нарезанную курагу. Как только добавили курагу, снять с огня.

Разложить по баночкам. Охладить в холодильнике, а лучше оставить на несколько часов. А перед подачей, я посыпала сахаром и подрумянила кухонной горелкой. Но это делать не обязательно.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт с семолиной, фисташками и курагой
Описание: Мои домашние, в отличие от меня, очень любят манку. А этот рецепт заинтересовал даже меня. Просто стало интересно, изменю ли я мнение об этом продукте. В горячем виде не очень понравилось, зато в охлажденном - не только съела одну баночку, но и добавки попросила.
Тэги: десерт.


Фотографии «Десерт с семолиной, фисташками и курагой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Олюнь,принимай-очень вкусный десерт-ванильно-фисташково-куражный!
Спасибо тебе!
Ух ты здорово! Очень красиво получилось! Мне очень приятно, что тебе понравилось. А с фисташками как поступила?
Как и договаривались-помыла! Встала еще затемно,
чтобы никто не видел,как я издеваюсь над фисташками,
тихонечко,главное,быстренько,промыла,выложила на полотенечко,просушила.Не обжаривала,фисташки даже не успели понять,что произошло!
Буду знать на будущее! Еще раз спасибо!
Забежала сейчас подружка на дегустацию-
сидели,мурлыкали в две ложки!
Так что тебе уже двойное "СПАСИБО"!
Как приятно! Подружке большой привет!
Спасибо,передам!
И мне приятно,что подружка ушла счастливая и довольная-ведь из моего окружения только я сижу плотно на "Поваренке" и знаю,какие вкусности здесь бывают!
Очень весенний десерт!Оленька, всё очень продумано: от фисташкового фона до цветков-подставок! СупеРР! Удачи тебе!
Спасибо Ниночка! Я на этот десерт уже давно запала, если бы не конкурс, наверное, еще бы ждала.
Дааа, конкурсы стимулируют не сидеть, сложа руки!
Олечка,очень красивый и десерт и фото!
Удачи тебе!
Спасибо тебе дорогая! Очень рада, что тебе понравилось!
Понравилось,только фисташек у нас несоленых нет.
А если их промыть и подсушить?
Даже не знаю, Ириша. Можно, наверное, попробовать.
Эх,Оля,Оля-придется рискнуть!
Кто не рискует, тот не ест фисташек ... не соленых!
Ага,завтра я буду смеяться,когда их куплю и
начну мыть! Потом тебе рааскажу!
Буду с нетерпением ждать увлекательного рассказа!
Ну,вот-купила,Максим пока чистит.
Главное, чтобы тебе перепало.
Усё,Олюнь,остывает,тазик вылизала начисто и насухо! Вкуснооооо!
Интересный десерт,красивое фото
Валечка, спасибо тебе большое!
Олечка! Красивый и вкусный десерт! Какая изящная подача! Где это у вас продаются несолённые фисташки?
Удачи, дорогая!
Спасибо большое Ларочка! У нас в больших супермаркетах продают, а пару раз даже в Лидл покупала.
А у нас только присоленные везде в скорлупках продаются... Правда видела на развес в Кауфланде - надо будет попробовать на вкус
А у нас в скорлупе и не соленые.
Олечка, очень вкусно и очень красиво!!!!
Спасибо Катюша!
очень вкусно!!! такой интересный пудинг получился те кто думают что это манная каша - ошибаются)) аромат ванили, фисташки и курага - это нечто!Всем советую!Спасибо за рецепт
Спасибо вам большое! Вот это скорость! Красиво у вас получилось!
Оленька, в полном восторге от десерта, от баночек-ложечек и от тебя!
Спасибо за твои добрые слова и поддержку!
Оля, и десерт прелесть, и баночки какие-то суперские. Какого они объема?
Спасибо Танюша! Это баночки от йогуртов, я их под десерты приспособила. В них 100мл входит.
Оля. а они стеклянные или пластиковые. Только не смейся над моими вопросами, правда интересно.
Они стеклянные.
Оленька, очень нравится твой десерт, потому что манка мне по душе! И смотрится очень красиво - в баночках, да с карамельной корочкой... Вку-у-усно...
Тонечка, рада тебя видеть! Спасибо большое!
Красиво!
Спасибо!
ну очень вкусно!
Спасибо большое!
объедение ,всё я пошла готовить
Спасибо! Буду рада, если понравиться!
состав зацепил. думаю, должно быть интересно на вкус
Спасибо большое! Похоже на крем-десерт.
Вкусный десерт!
Спасибо большое!
Аппетитненько!
Очень красиво, Ольчик! Удачи!
А с просто Манкой можно?
Спасибо Олюшка! Конечно можно и с манкой.
Изысканная простота, Оль, очень красиво!!!!
Спасибо Людочка!
Ольчик,хороший десерт получился!Удачи!
Оленька, спасибо!
Отличный рецепт для не любителей манки! Вот такими вкусностями и любых нехочух можно накормить!
Спасибо Надюша! Точно подметила!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1134 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки