Поздравляю всех поварят с первым весенним днем! Хочу предложить вам такую веселую, весеннюю запеканку. Сочетание цветной капусты с творогом и сыром мне очень нравится. Запеканка получаестся нежная, с приятным ароматом душистого перца. Может и для вас этот рецепт станет любимым.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 1 марта 2013, 11:51
- 6558
Запеканка "Овечки из печки"
![Рецепт: Запеканка "Овечки из печки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/01/48/94525_54517-710x550x.jpg "Рецепт: Запеканка "Овечки из печки"")
Ингредиенты для «Запеканка "Овечки из печки"»:
- Масло растительное (для смазывания формы)
- Перец душистый (горошек - по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Яйцо куриное (среднее) — 2 шт
- Творог — 220 г
- Брокколи (замороженная) — 4 шт
- Капуста цветная (замороженная, можно и свежую) — 700 г
- Сыр плавленый (типа "Дружба") — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1270.4 ккал |
белки
143.1 г |
жиры
38 г |
углеводы
129.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Запеканка "Овечки из печки"»:
-
Вот все наши продукты.
-
В кипящую воду бросаем всю капусту. Как только закипит, отключаем, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
-
Творог хорошо размять, добавить желтки и перемешать.
-
Белки взбить венчиком в легкую пену.
-
Добавить к творожно-желтковой массе и перемешать.
-
Плавленый сыр натереть на мелкой терке, добавить к предыдущей массе и перемешать.
-
Брокколи и 3-4 крупный соцветия цветной капусты убрать в сторону (она нам понадобится для изготовления "овечек" и полянки)
-
Остальную цветную капусту порезать не очень крупно и добавить к вышеприготовленной массе. Перемешать, попробовать на соль, досолить и при желании добавить свежемолотый душистый перец. Перемешать еще раз.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить полученную массу и разровнять ( у меня форма диаметром 25 см).
-
Из цветной капусты покрупнее выложить торс "овечек", из соцветий поменьше сделать мордочки, из ножек брокколи сделать ушки, из горошин перца глазки. Остальную брокколи измельчить и посыпать вокруг овечек.
-
Выпекать при 200 градусах 30-35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Приятного аппетита!
P.S. Подавать со сметаной, ну ооочень вкусно!!!
P.S. Подавать со сметаной, ну ооочень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2013 года Кори4ка deleted #
1 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2013 года Ваня #
1 марта 2013 года Galinka1705 #
1 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2013 года Anasta13 #
1 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2013 года Anasta13 #
1 марта 2013 года Ирушенька #
1 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2013 года Диана Б #
1 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2013 года Pulcherima #
1 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2013 года yohoho # (модератор)
забираю
С ВЕСНОЙ!!!
1 марта 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: