4 марта 2013, 20:28

Автор: Дарья Младенцева

Поварёнок 3 уровня

4 марта 2013, 20:28

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Описание: Сын назвал их "нямняка", когда попробовал. Такое и было первое название, но оно вызвало шквал негатива и пришлось исправить. Вот, решила поделиться с Вами. Может, и Вам также понравится.

Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На ужин

Ингредиенты для "Булочки на кефире":

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 250 мл

Рецепт "Булочки на кефире":

Просеять в глубокую миску муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить кусочки размягченного сливочного масла и все хорошо растереть. Взбить яйцо, постепенно добавляя к нему кефир. Влить получившуюся смесь в муку. Все хорошо перемешать и замесит гладкое однородное тесто.
Далее, по вашему желанию, или формируйте булочки способами, которые вы предпочитаете, или сверните рулетами. Выложить на противень. Смазать желтком и выпекать до готовности.

Вот в разрезе с разной начинкой: мак, кокосовая стружка и варенье из кабачка.

Вкусы: сладкий

Тэги: ужин полдник обед завтрак

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72359/]Булочки на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72359/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/04/05/96001_40566-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Сын назвал их "нямняка", когда попробовал. Такое и было первое название, но оно вызвало шквал негатива и пришлось исправить. Вот, решила поделиться с Вами. Может, и Вам также понравится.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Кефир.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72359/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Булочки на кефире" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/04/05/96001_40566-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72359/">Булочки на кефире</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Сын назвал их "нямняка", когда попробовал. Такое и было первое название, но оно вызвало шквал негатива и пришлось исправить. Вот, решила поделиться с Вами. Может, и Вам также понравится.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163">Булочки</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789/">Кефир</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Здавствуйте, Дарья! На той фотографии, где булочки выглядят слоеными, Вы их в рулет скатывали? И что там с начинкой? Почему выглядят слоеными?
С творогом не пробовали?
Еще интересно, как Вы булочки формировали (та, что не рулетом). Жаль, что фото нет.

15 мая 2013 года | Алиана #

А в тесто одно яйцо или два? Одно в тесто и одно на смазку. Не совсем поняла. Собираюсь сейчас заняться!

15 мая 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

В тесто 1 яйцо, но можете добавить и белок от второго, тогда муки чуть больше. Желтком от второго яйца смазать булочки перед выпечкой.

6 апреля 2013 года | лесик28 #

на таком тесте делаю пироги,хороший домашний рецепт!

8 апреля 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

спасибо

19 марта 2013 года | Н-ромашка #

Боже мой, ведь каждый всё делает по своему, рецепт лёгкий в приготовлении, позволяющий подключить свою фантазию по начинке, хочешь булочки делай, хочешь рогалики, а хочешь пирог... и Всё одно - НЯМКА будет!!! Удачи Вам, и ждём новых нямнутых

рецептов.

19 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

Спасибо большое! Я тоже смотрю состав теста в первую очередь

, а все остальное - это творчество...

11 марта 2013 года | АлексЮстас # [+5]

Тесто ваше, корица наша )) Замечательные булочки! Дарья, спасибо!

11 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

спасибо!

6 апреля 2013 года | трохименко анастасия deleted #

↑Ответ для АлексЮстас

6 марта 2013 года | shura650 #

Спасибо за рецепт. В разрезе - чудо. Своим на праздник напеку - удивлю.

7 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

буду с нетерпением ждать

6 марта 2013 года | shura650 #

После моего прочтения некоторых коментариев, каких-то злых, негативом веющих, свои рецепты боюсь выкладывать. Вдруг и мне достанется. По-моему, нужно всем за рецепты сказать огромное СПАСИБО. А не нравится-не надо. Пролистайте.

7 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

ну видимо у многих людей с утра плохое настроение было

. да, меня как в омут с головой окунули, но желание выложить еще рецепт и посмотреть что из этого выйдет не отпало

29 августа 2013 года | МИР70 #

↑Ответ для shura650

Доброго времени суток. Вы представте, что Ваш опыт окажется кому-то полезен. Кому-то именно Вашего рецепта не хватало. А негативгые замечания игнорируйте. Пусть зло, посланное человеком в Ваш адрес, не застав адресата, к нему же и вернется.
Удачи!!!!

6 марта 2013 года | Lana Star #

6 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

6 марта 2013 года | мунема #

да...теперь надо хорошо подумать прежде чем свое чтото выкладывать.столько правил и нюансов!новичкам тут видно несладко!даша вам большой респект за смелость

6 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

вот спасибо! рада, то пригодится мой опыт

6 марта 2013 года | Zerera #

Мммм, как же захотелось этой вкусноты!!!

Спасибо за рецепт!!!

6 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

Стряпайте и кушайте с удовольствием!

5 марта 2013 года | Кесяба #

рецепт очень похож на рецепт моей бабушки-она его называла "пресное тесто" и делала из него большие пироги с капустой и яйцом или с картошкой- сочетание было изумительным!Вам +++!забрала в КК.

6 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

попробую с такой начинкой испечь, а то я только сладкие...

5 марта 2013 года | дуэт #

Очень хорошее тесто! Аппетитные получились булочки!

5 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

спасибо! буда рада, если пригодиться.

5 марта 2013 года | Tanya-O-511 #

Хорошие булочки!

5 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

спасибо на добром слове

5 марта 2013 года | Lari-sa1 #

Ну и рецепт)! 10 строчек. И куча оправданий и объяснений в комментариях! Особенно:"ну ночь была. выложила и спать пошла. не думала что к утру СТОЛЬКО людей посмотрит". Может нужно делать сразу аккуратно,точно и не торопясь? А не "авось прокатит?" Или отложить до утра.

5 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

в обще-то я хотела объяснить, что выложила рецепт вечером и вышла из инета. еслиб я выложила его днем, то при первом же комментарии все исправила, А НЕ ТО КАК ВЫ ВЫВЕРНУЛИ мою фразу! буду надеяться, что мой ОПЫТ пойдет вам на пользу. буду ждать от вас рецептов. удачи! и вы не заметили, что все осуждения названию(пара уточнений по составу). включайте и вы фантазию

5 марта 2013 года | Lari-sa1 #

Можете больше не оправдываться. Пусть ВАШ опыт пойдет ВАМ на пользу.
А на счет моих рецептов) Выкладывать в сотый раз одни и те же рецепты не хочется. Ведь многие рецепты повторяются. Это вам удачи и фантазии!

5 марта 2013 года | Janecheh #

Хорошие булочки, структура теста - правильная

5 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

благодарю

5 марта 2013 года | TatyankaC #

Какие отличные булочки!!!!Утаскиваю в КК

5 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

отдаю с удовольствием!

5 марта 2013 года | Кори4ка deleted #

Да как не назови, лишь бы вкусно было. А "нямки", лично мне нравится, беру в КК и ставлю +

5 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

спасибочки!

5 марта 2013 года | ДинСергевна #

Даш, булочки симпатичные! А когда моя девчулька дорастет до них, обязательно ей скажу, что есть один мальчик, который их называет "нямняка". Думаю, ей и интересно будет, и аппетит повысится

5 марта 2013 года | Дарья Младенцева (автор рецепта) #

улыбнулась. спасибо!

5 марта 2013 года | Ольга Радько #

Дашенька, молодец! Булочки утаскиваю! Спасибо!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Булочки на кефире

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос