Говорят, окружение делает короля... В этом блюде обычная морковка, становится основой праздничного, оригинального блюда.
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 14 марта 2013, 1:19
- 2571
Гратен морковный с миндалем
Ингредиенты для «Гратен морковный с миндалем»:
- Морковь (небольшого диаметра) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (питьевые) — 50 мл
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сыр голландский (пармезан) — 50 г
- Миндаль (рубленный или хлопья) — 2 ст. л.
- Перец душистый (смесь)
- Орех мускатный (на кончике ножа)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1047.2 ккал |
белки
37.2 г |
жиры
80.3 г |
углеводы
46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Гратен морковный с миндалем»:
-
Делала с половиной продуктов -получилось две кокотницы. Лук и чеснок тонко нарезать, обжарить на раскаленном масле чеснок, затем лук. Морковку нарезать кружочками (у меня была очень крупная, по этому нарезала брусочками)толщиной 0,2-0,3 см. Обжарить до полуготовности.
-
Разложить, пересыпая миндалем по кокотницам.
-
Взбить яйца со сливками, добавить соль и пряности. Залить этой смесью овощи.
-
Поставьте кокотницы в разогретую до 200гр. духовку на 20-25минут. Посыпьте гратен натертым на мелкой терке пармезаном и миндалем и верните в духовку до полного расплавления сыра.
-
Подавать горячим!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2013 года terry-68 #
Удачи тебе!
20 марта 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 марта 2013 года barska #
14 марта 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 марта 2013 года tomi_tn #
14 марта 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 марта 2013 года Sugar #
14 марта 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 марта 2013 года yohoho # (модератор)
14 марта 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 марта 2013 года Натуля70 #
14 марта 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
15 марта 2013 года Натуля70 #
14 марта 2013 года Ольчик40 #
14 марта 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: