Pork fried rice. Предлагаю вам попробовать одно из моих самых любимых блюд китайской кухни. Очень сытное, вкусное и ароматное блюдо.
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 25 марта 2013, 3:59
- 7127
Жареный рис со свининой
Ингредиенты для «Жареный рис со свининой»:
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Рис (коричневый) — 1 стак.
- Бекон — 3 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Имбирь (порошок) — 1 ч. л.
- Лук зеленый (по вкусу)
- Свинина (жареная или тушеная)
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Перец белый — 1/2 ч. л.
- Вода — 2 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2015.6 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
119.2 г |
углеводы
172.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Жареный рис со свининой»:
Для приготовления этого блюда и использовала коричневый рис фирмы "Мистраль". Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Чтобы рис получился рассыпчатый, сначала нужно растопить в глубокой сковороде (или вок) 50гр. сливочного масла. Пока растапливается масло, промываем рис холодной водой и даем стечь. Затем кладем рис на сковороду и перемешиваем с маслом, чтобы каждая рисинка была смазана маслом. Затем наливаем воду из расчета 2 стакана воды на 1 стакан риса, добавляем соль по вкусу, закрываем крышку и варим до готовности риса.
Бекон жарим на сковороде с двух сторон, затем кладем его на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло, и потом режем на небольшие кусочки. Зеленый лук режем кольцами, свинину на небольшие кусочки, чеснок нарезаем вдоль. Обжариваем чеснок на растительном масле до золотистого цвета и вынимаем. Он нам больше не нужен.
Затем в это масло с ароматом чеснока кладем нарезанные бекон и свинину и слегка обжариваем, перемешивая, в течениe 1 минуты.
Затем добавляем зеленый лук, порошок имбирного корня и порошок белого перца, перемешиваем еще 1 минуту. Теперь добавляем рис и соевый соус и опять перемешиваем.
На другой сковороде жарим 3 яйца. Жарим их, помешивая. Они должны получиться мелко нарезанные. Добавлям их к рису и перемешиваем.
Приятного апетита!
Чтобы рис получился рассыпчатый, сначала нужно растопить в глубокой сковороде (или вок) 50гр. сливочного масла. Пока растапливается масло, промываем рис холодной водой и даем стечь. Затем кладем рис на сковороду и перемешиваем с маслом, чтобы каждая рисинка была смазана маслом. Затем наливаем воду из расчета 2 стакана воды на 1 стакан риса, добавляем соль по вкусу, закрываем крышку и варим до готовности риса.
Бекон жарим на сковороде с двух сторон, затем кладем его на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло, и потом режем на небольшие кусочки. Зеленый лук режем кольцами, свинину на небольшие кусочки, чеснок нарезаем вдоль. Обжариваем чеснок на растительном масле до золотистого цвета и вынимаем. Он нам больше не нужен.
Затем в это масло с ароматом чеснока кладем нарезанные бекон и свинину и слегка обжариваем, перемешивая, в течениe 1 минуты.
Затем добавляем зеленый лук, порошок имбирного корня и порошок белого перца, перемешиваем еще 1 минуту. Теперь добавляем рис и соевый соус и опять перемешиваем.
На другой сковороде жарим 3 яйца. Жарим их, помешивая. Они должны получиться мелко нарезанные. Добавлям их к рису и перемешиваем.
Приятного апетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2022 года Akira Shinrei #
[+5]28 апреля 2013 года barska #
28 апреля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
30 марта 2013 года АлексК #
[+2]31 марта 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
25 марта 2013 года belochka10 #
25 марта 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
25 марта 2013 года skyfuntik #
25 марта 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
25 марта 2013 года Лада16 #
25 марта 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
25 марта 2013 года Татника #
25 марта 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: