Быстрый и вкусный рулет для тех, кто любит несладкую выпечку.
ДинСергевнаПоваренок 4 уровня
- 26 марта 2013, 17:30
- 3715
Рулет с плавленым сыром
Ингредиенты для «Рулет с плавленым сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста (половина пакетика) — 9 г
- Яйцо куриное (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 шт
- Сырок плавленый — 4 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Яйцо перепелиное (не обязательно) — 8 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4530.5 ккал |
белки
139.6 г |
жиры
266.7 г |
углеводы
393.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.6 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Рулет с плавленым сыром»:
-
Сначала готовим начинку. Перепелиные яйца отварить и очистить. Сырки натереть на терке, смешать с одним куриным яйцом и перцами. В начинку можно добавить рубленую зелень.
-
Для теста масло или маргарин натереть на терке. Одно куриное яйцо растереть с сахаром, добавить сметану и соль. Муку смешать с разрыхлителем, добавить масло, яично-сметанную смесь и замесить тесто. Долго мешать не надо. Тесто будет мягкое и пластичное.
-
Тесто раскатываем, намазываем начинкой. На один край выкладываем в ряд перепелиные яйца. Можно вполне обойтись без них, просто они у меня в доме случились и как-то задержались :)
-
Сворачиваем в рулет. Края защипываем, чтобы начинка не вытекала.
-
Рулет перекладываем швом вниз на выстланный бумагой противень. Можно нанести узор ножницами.
-
Печем рулет до светло-коричневого цвета. Мне понадобилось минут 40, но духовка у меня, мягко скажем, своеобразная, поэтому ориентируйтесь на свою.
И случилось неожиданное - почему-то рулет треснул : (
Но! При нарезке этот недостаток сглаживается, а на вкусе он никак не отразился. -
Вот такой получается рулетик. Дальше мнения разделились: нам с мужем он больше понравился горячим, а бабушке - из холодильника. В любом случае - приятного аппетита :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2013 года korolina #
5 мая 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года kritikessa #
Собиралась завтра делать пирог с плавленными сырками, с нашего же сайта, а вот теперь уже и не знаю, пирог тот делать или Ваш рулет!
6 апреля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года kritikessa #
1 апреля 2013 года свекла кабачкова deleted #
31 марта 2013 года Аэлена #
31 марта 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
26 марта 2013 года lema #
27 марта 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
26 марта 2013 года AnnaSi #
26 марта 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
26 марта 2013 года AnnaSi #
26 марта 2013 года moor #
26 марта 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
26 марта 2013 года Светлана Владимировн #
26 марта 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
26 марта 2013 года Диана Б #
26 марта 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
26 марта 2013 года NAWITA #
26 марта 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
26 марта 2013 года Шахзода #
26 марта 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: