Совсем недавно зеленая гречка появилась на моём столе, но уже прочно заняла своё место! Теперь это одна из самых любимых круп от "Мистраль" в моей семье. Это живой продукт, очень полезный. Приятно, что и приготовление совсем не сложный процесс, с ним справится любая хозяйка. Главное - следовать инструкции проращивания на упаковке, и тогда отличное самочувствие и хорошее настроение вам обеспечено!
Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2013, 14:33
- 3348
Салат с ростками зеленой гречки под соусом из авокадо от Jesona Vale
Ингредиенты для «Салат с ростками зеленой гречки под соусом из авокадо от Jesona Vale»:
- Крупа гречневая (зеленая гречка "Мистраль") — 100 г
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Тыква — 100 г
- Яблоко — 1 шт
- Авокадо (для заправки) — 1 шт
- Сок апельсиновый (я выжимала сок свежего апельсина) — 5 ст. л.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Горчица — 0,5 ст. л.
- Сок лимонный (по желанию) — 1 ст. л.
- Мед — 0,25 ч. л.
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2148.8 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
151.8 г |
углеводы
184.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1074.4 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 75.9 г |
углеводы 92.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Салат с ростками зеленой гречки под соусом из авокадо от Jesona Vale»:
-
Гречку залила водой. Крупу надо залить водой. Первую воду крупа впитывает быстро, воду добавить и потом промывать крупу через каждые 6 часов.
-
Через 1,5 суток появились приличные ростки, и я приступила к салату.
-
Удалила семена из тыквы, почистила морковь.
-
Яблоко, морковь и тыкву резала для салата на терке для корейской моркови. Она отлично режет овощи, а не давит их. Сельдерей нарезала мелко. Яблоко можно сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело.
-
Приготовлю соус. Очищу авокадо и помещу в блендер, добавлю оливковое масло, сок апельсина, соль и немного горчицы. Можно добавить немного сахара или меда, так рекомендовал Jeson Vale на своём мастер-классе. Я добавила совсем немного мёда.
-
Довести соус до нужной консистенции, если густой, можно добавить ещё апельсинового сока, но если будете использовать для декорирования через кондитерский мешок, то разбавлять не надо.
-
Вот так готовил Jeson Vale. было очень интересно, раньше я его только по телевизору видела, мастер класс был очень интересный. К тому же он очень обаятельный человек с тонким чувством юмора.
-
Орешки немного жарю на сковороде.
-
Нашинкованные овощи перемешать в миске с ростками гречки, выложить на тарелку, положить соус и присыпать орешками. Поститесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2013 года Шахзода #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Шахзода #
30 марта 2013 года интересная такая #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Slastenca #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года JeSeKi # (модератор)
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года aina_mamilova deleted #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года aina_mamilova deleted #
30 марта 2013 года lemonywater #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года lemonywater #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года lubashka55 #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Valushok #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года mila87 #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Navely #
30 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: