Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

moorПоваренок 4 уровня

7 апреля 2013, 19:48
10978

Черничный кекс

Нежный кекс с черникой и белковым кремом. В моей семье он один из любимых десертов.

Категория: Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

Ингредиенты для «Черничный кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное (3 в тесто и 2 белка в крем) — 5 шт
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сахарная пудра (100 г в тесто и 50 г в крем) — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Черника — 180 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2555.7 ккал	белки 54.8 г	жиры 135.5 г	углеводы 283.9 г
Порции
ккал 426 ккал	белки 9.1 г	жиры 22.6 г	углеводы 47.3 г
100 г блюда
ккал 260.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 13.8 г	углеводы 29 г

Рецепт «Черничный кекс»:

Взбиваем 3 яйца, масло и сметану.
Добавляем 150 г черники, еще раз хорошо перемешиваем.
Отдельно хорошо перемешиваем 100г сахарной пудры, муку, разрыхлитель и соль.
Смешиваем обе массы.
Разливаем в формочки. Закрываем крышками или пленкой. Ставим в пароварку на 20 мин.
Из оставшейся черники выдавливаем сок.
Взбиваем 2 белка. Не переставая взбивать, всыпаем по 1 ч. л 50 г сахарной пудры. Когда получилась крепкая пена, постепенно добавляем сок черники.
Выкладываем белковый крем поверх кексов. Можно украсить карамельными бусинками.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт пароварка

Вкусы: черничный сливочный белковый чернично

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73740/]Черничный кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73740/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/07/45/124470_68210-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Выпечка в пароварке
Нежный кекс с черникой и белковым кремом. В моей семье он один из любимых десертов.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Масло сливочное, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста, Соль, Черника.
Тэги: десерт, пароварка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/07/45/124470_68210-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черничный кекс" title="Рецепт: Черничный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный кекс с черникой и белковым кремом. В моей семье он один из любимых десертов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/326/">
          Выпечка в пароварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1837/">пароварка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничный кекс

Нежный кекс с черникой и белковым кремом. В моей семье он один из любимых десертов.

Категория: Готовим в пароварке › Выпечка в пароварке

Ингредиенты для «Черничный кекс»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Масло сливочное Сахарная пудра Разрыхлитель теста Соль Черника

Тэги: десерт, пароварка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Черничный кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2024 года lila piskaridze #

18 сентября 2015 года Сирень-2015 #

Так красиво, так аппетитно!

19 марта 2015 года Oktavia_Alva #

Простите заранее за глупый вопрос)))
Муж вчера подарил пароварку. Судя по всему, такую же, в которой Вы готовили эти милейшие кексики))))
Еще ни разу в ней не готовила. Можно узнать общее впечатление от нее?
Спасибо за понимание)

15 июля 2014 года Татьяна81 #

аппетитно! забрала в КК! Спасибо

15 июля 2014 года moor # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровь

3 июня 2013 года Selin01 #

Нет слов, все проглотились! мур-мурррмнямка

жаль, что у меня нет такой чудной пароварки.

3 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо за внимание к рецепту

готовить этот кекс можно в любой пароварке

17 мая 2013 года Диана Б #

[+5]

Ирочка! вот мой отчет: теста оказалось много, а подходящих формочек только 2шт, поэтому кекс "парила" в одной большой пластик.форме- готовился 35 мин. Я его разрезала на кусочки и по принципу торта Панчо, смешала с кремом- заполнила стаканчики. А крем, я слегка увлеклась и наверное, слишком долго взбивала его, он получился жидковатым. А главное- десерт получился очень вкусным! спасибо за рецепт!

17 мая 2013 года moor # (автор рецепта)

Дианочка,очень рада, что получился такой интересный эксперемент

главное,что понравилось!

15 мая 2013 года Диана Б #

Ириша! а формочки до краев заполняешь тестом? крышки плотно прилегают к стаканчикам? у меня таких к пароварке нет (Тефаль простая), хочу в стеклян.формочках приготовить.

15 мая 2013 года moor # (автор рецепта)

нет,подходит хорошо очень,до краев не заполняй. нет крышечек,просто плотно пищевой пленкой закрой,Дианочка) я и в других формах делала с пленкой. Ничего сложного)надеюсь понравится!

15 мая 2013 года Диана Б #

заполнять на половину или на 2/3? у меня к таким баночкам есть крышки- плотно закрываются, поэтому спросила- не снесет ли их при выпечке?

15 мая 2013 года moor # (автор рецепта)

я первый раз заполнила почти до краев,так у меня крышки посрывало

где то 2/3 нужно, не снесет

15 мая 2013 года Диана Б #

Ириша, пасибки! все поняла!

15 мая 2013 года moor # (автор рецепта)

19 апреля 2013 года Шахзода #

Красивая подача!!

19 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

9 апреля 2013 года korolina #

Люблю кексы!!!

Да такой аппетитный!!!

9 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

9 апреля 2013 года Nadezhdochka #

Круто! таким кексам можно только позавидовать))) Очень красиво и вкусно)))

9 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно

9 апреля 2013 года AnnaSi #

вопрос по рецепту

Иринка, чернику мы очень любим! Кексики у тебя такие красивые! Вроде бы никто не спрашивал, а в печи испечь можно?

Пароваркой еще не обзавелись! У тебя, кстати, какая?

9 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо, Аннушка

Я ниже писала о духовке в комментариях, посмотри. У меня тефаль витамин плюс. Очень ей довольна, и в комплекте много форм.

8 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Помоему, это так вкусно!

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

не сомневайтесь

вкусно вкусно, угощайтесь

8 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Спасибо!

8 апреля 2013 года Дашка1009 #

Очень Очень Аппетитно выглядит! Так и монитор лизнуть хочется

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо большое

угостила бы, только не проходит через сеть)

8 апреля 2013 года Жанночкин # (модератор)

Оригинально!Идея очень мне понравилась-благодарю!А почему Вы вечно на диетах,а жить когда?Без обид,конечно

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

вот для того,чтобы жить и на диетах) я не для стройности, из-за здоровья

8 апреля 2013 года Жанночкин # (модератор)

спасибо вот для того,чтобы жить и на диетах) я не для стройности, из-за здоровья

Значит Вам и успехов всяческих в начинаниях,удачи в делах и благополучия!И шоб были здоровы и счастливы

Вас Ирочкой зовут?

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

Большое спасибо

да, я Ира,рада знакомству

8 апреля 2013 года tomi_tn #

Вкусно и красиво, красиво и вкусно!

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

большое спасибо

8 апреля 2013 года в744нт #

Интересно! Идея с пароваркой для меня необычна!

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

8 апреля 2013 года Pusselka #

какая красота!!!!!! так нежно, наверно так и тает во рту

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

да действительно очень нежный

8 апреля 2013 года Аэлена #

Очень красиво!

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

угощайтесь)

8 апреля 2013 года Аэлена #

8 апреля 2013 года Sugar #

Очень интересный рецепт!

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо большое!

7 апреля 2013 года barska #

Как здорово! кекс из пароварки!

8 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черничный кекс

Ингредиенты для «Черничный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничный кекс»:

Похожие рецепты

Рулет из тыквенного теста

Бань Бао-пирожки на пару

Бисквит "Мраморный"

Пышки "Розы"

Вареники

Картофельно-сырный рулет в пароварке

Тофу на пару

Медовые пряники с орехами на пару

Кекс "Капучино"

Фотографии «Черничный кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!