Смотрела я на листы лазаньи и думала, что же с ними сделать, что б не выпекать? (у нас с духовкой не сложились отношения) Было решено сварить и сделать рулетики :) А поскольку остался соус бешамель то и он пригодился, хотя мне кажется они и с другими заправками будут такими же вкусными :)
ZayaMazayaПоваренок 1 уровня
- 9 апреля 2013, 14:12
- 3140
Рулетики с соусом Бешамель
Ингредиенты для «Рулетики с соусом Бешамель»:
- Лазанья — 6 ломт.
- Помидор — 2 шт
- Сыр плавленый — 100 г
- Колбаса — 150 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Орех мускатный — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1800.7 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
147.1 г |
углеводы
61.8 г |
| Порции | |||
| ккал 900.4 ккал |
белки 29.7 г |
жиры 73.6 г |
углеводы 30.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Рулетики с соусом Бешамель»:
-
Ингридиенты
-
В воду для листов лазаньи добавляем немного оливкового масла, что бы листы не слипались
-
Когда вода закипела, погружаем туда листы и варим. Главное время от времени помешивать что б листы не прилипли к стенкам
-
Тем временем, нарезаем начинку. Сначала томаты
-
Затем плавленный сыр
-
И наконец ветчину
-
Всё смешиваем в чашечке
-
Листы вынимаем из воды, кладем на дуршлаг и помещаем под холодную воду.
Затем каждый листик наполняем начинкой -
Вот что получается :) Я листы разрезала на 2 части, но можно и не разрезать, тогда колбаски будут более длинные
-
Смазываем оливковым маслом и на 10 минут в микроволновку. Мои рулетики немного покантузились к сожаленью) не доглядела
-
Затем готовим соус Бешамель:
Всё делаем на медленном огне непрерывно помешивая:
1. Сначала растапливаем сливочное масло
2. Добавляем муку
3. Наливаем кружку молока и туда бросаем надрезаный чеснок
4. Ставим кружку в микроволновку на 2 минуты что бы молоко было тепленькое и слегка пахло чесноком
5. Вливаем молоко по чуть - чуть в смесь муки и масла.
6. Доводим соус до однородной консистенциии снимаем с огня
7. Добавляем мускатный орех и черный перчик. -
Всё готово, приятного аппетита. Я уверена ваши рулетики будут красивее :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2013 года Esenija #
9 апреля 2013 года Аэлена #
Я пробовала делать лазанью в микроволновке, но с сырыми листами, и они неравномерно пропеклись...с варёными, наверно проблем не будет.
9 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
9 апреля 2013 года ZayaMazaya # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года tanvik #
9 апреля 2013 года olka-turk #
9 апреля 2013 года ZayaMazaya # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года olka-turk #
9 апреля 2013 года Антося #
У меня вопрос - а если самому лазанью делать, то тесто как делается, Вы случайно не знаете?
Удачи в конкурсе!!!
9 апреля 2013 года ZayaMazaya # (автор рецепта)
9 апреля 2013 года Антося #
Ничего, тесто поищу. Просто у нас я не видела в продаже в ближних магазинах, а ехать через полгорода за лазаньей - нет времени. Все равно приготовлю!
9 апреля 2013 года tanvik #
9 апреля 2013 года Антося #
Посмотрела, все понятно, буду делать!
9 апреля 2013 года tanvik #
9 апреля 2013 года AnnaSi #
9 апреля 2013 года Антося #
Я почитала рецепт этих листов, там ничего для меня сложного не увидела, проще и дешевле, да и приятней сделать самой.
Анечка, у нас тут вообще на некоторые продукты цены бывают, мягко говоря, идиотские. А за качество никто не отвечает. И цена не гарантирует качество.
9 апреля 2013 года AnnaSi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: