Ароматное печенье, похоже на песочное.
АллатиэльПоваренок 1 уровня
- 17 апреля 2013, 14:29
- 9419
Восточное печенье из вытяжного теста
Ингредиенты для «Восточное печенье из вытяжного теста»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 4 стак.
- Водка (в тесто) — 50 мл
- Сок лимонный ( из одного лимона, в тесто)
- Масло растительное (идеально оливковое, в тесто ) — 4 ст. л.
- Вода (в тесто) — 0,25 стак.
- Орехи кешью / Кешью (в начинку ) — 75 г
- Орехи грецкие (в начинку) — 75 г
- Масло грецкого ореха (можно заменить растительным, в начинку) — 100 г
- Сахар коричневый (в начинку) — 1 стак.
- Корица (в начинку) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5535.6 ккал |
белки
85.1 г |
жиры
242.6 г |
углеводы
739.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 450 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 60.1 г |
Рецепт «Восточное печенье из вытяжного теста»:
-
Тесто лучше замешивать с вечера, так как ему необходим отдых 8 часов в холодильнике. Из муки, воды, водки и лимонного сока замешиваем эластичное, упругое тесто, заворачиваем его в пленку и убираем его в холодильник отдыхать.
-
Орехи для начинки крупно режем, по желанию можно оставить их целиком.
-
Отдохнувшее тесто внимаем из холодильника делим пополам, одну половину пока уберем в холодильник. А вторую раскатаем в тонкий пласт, чем тоньше - тем лучше. Накроем влажным полотенцем и оставим на 15 минут. Затем растягиваем тесто в еще более тонкий лист.
-
Лист теста смазываем половиной растительного масла, высыпаем половину сахара, раскладываем половину орехов и посыпаем корицей.
-
Сворачиваем тесто в плотный рулет и нарезаем кусочками по 2-3 см. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 15-20 минут. Со второй половиной теста проделываем тоже самое.
Ароматное печенье готово.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
17 апреля 2013 года Алена Милевская #
17 апреля 2013 года terry-68 #
17 апреля 2013 года alsunchik #
17 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
17 апреля 2013 года Nika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: