Дансинг капучино - это "танцующий капучино". В общем-то рецепт, конечно, не конкурсный, а для души и поделиться с вами. Просто обожаю капучино, пью его утром и вечером. Хотя на мой взгляд в этом рецепте по пропорции кофе и молока - это больше латте, чем капучино.
миссПоваренок 10 уровня
- 24 апреля 2013, 6:50
- 7048
Дансинг капучино
Ингредиенты для «Дансинг капучино»:
- Кофе натуральный (в зёрнах или молотый) — 2 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Молоко (Пармалат 1,8%) — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
70 ккал |
белки
5.6 г |
жиры
1 г |
углеводы
9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Дансинг капучино»:
-
Для приготовления «танцующего капучино» сварим эспрессо. Кофе можно сварить в турке или, как я, использовать кофемашину или кофеварку. Дальше перельём его в небольшой кувшин.
Кофе охладим, установив в большую емкость с холодной водой (я просто поставила остывший кофе в холодильник).
-
В охлаждённое молоко добавить лёд. Я брала около 150 мл молока от Пармалат.
-
И взбить.
-
Отдельно в другой бокал налить оставшиеся 50 мл молока.
-
Взбить молоко в пену горячим паром, я использовала кофе-машину.
При отсутствии просто нагреть молоко и взбить миксером. -
В бокал для капучино налить охлаждённое молоко со льдом.
-
Далее туда налить охлаждённый кофе, а сверху горячее взбитое молоко. Горячий и холодный слои начинают взаимодействовать между собой и «танцевать».
Очень обидно, что на фото не видно этого красивого эффекта. Хотя делала всё быстро, подготовив всё заранее, ещё и мужа использовала.
Кстати, я просмотрела в интернете десятки фото этого рецепта, но так и не увидела на них этого "танца", поэтому вам придётся верить мне на слово. Слои на самом деле "танцуют".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
Кстати, я просмотрела в интернете десятки фото этого рецепта, но так и не увидела на них этого "танца", поэтому вам придётся верить мне на слово. Слои на самом деле "танцуют".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2013 года Жен Жен # (модератор)
Хотя это всё-таки латте.
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Ольга Бабич #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Ольга Бабич #
Для меня кофе,это кофе!Я даже сахар не кладу,а вот муж с молоком и с сахаром,да еще тортик может в придачу!
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Ольчик40 #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года dashik-in-love #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Navely #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года КАТАВА #
а танцующий никогда не пробовала) хочется поглядеть этот кофейный танец, взяла на заметочку)
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года lubashka55 #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года mixrutka #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Lubimova T #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Тамила #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
24 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: