Крупяные биточки со свежим базиликом и фетой - простая и полезная пища; их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Нам пришлись по душе эти квиночки - готовила их с разными видами лука (репчатым, зелёным и пореем) - со всеми хорошо получается.
Тома МедоваПоваренок 3 уровня
- 14 мая 2013, 16:01
- 6127
Биточки из киноа "Квиночки"
![Рецепт: Биточки из киноа "Квиночки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/14/24/156720_48978-710x550x.jpg "Рецепт: Биточки из киноа "Квиночки"")
Ингредиенты для «Биточки из киноа "Квиночки"»:
- Киноа (кинва, светлая, варёная) — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Фета — 50 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Лук репчатый (или любой другой, мелко нарубленный) — 50 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Базилик (свежий или замороженный) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1282.9 ккал |
белки
56.4 г |
жиры
36.8 г |
углеводы
171.2 г |
| Порции | |||
| ккал 320.7 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 42.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.1 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Биточки из киноа "Квиночки"»:
-
Смешать яйцо, сметану и панировочные сухари и оставить для разбухания на пару минут.
-
Измельчить лук, базилик и чеснок; накрошить фету и смешать все ингредиенты с варёной киноа. Посолить, поперчить.
-
Разогреть масло на сковороде, сформировать восемь небольших биточков.
-
Обжаривать на среднем огне по несколько минут на каждой стороне до золотистого цвета.
Квиночки хорошо сочетаются со сметаной, кориандром и красным вином.
Биточки из свежеразваренной киноа хорошо держат форму, а слепленные из вчерашней так и норовят развалиться.
Приятного аппетита!
Биточки из свежеразваренной киноа хорошо держат форму, а слепленные из вчерашней так и норовят развалиться.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2022 года 18 1989 #
14 апреля 2022 года Тома Медова # (автор рецепта)
8 февраля 2020 года Philo #
p.s. я не очень поняла, как измерять в мл фету и кашу, плотно их утрамбовав, или рыхло
16 мая 2013 года barska #
16 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
15 мая 2013 года Olena731 #
15 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
15 мая 2013 года Pusselka #
15 мая 2013 года lemonywater #
15 мая 2013 года TatyankaC #
15 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
14 мая 2013 года белошвейка #
14 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
14 мая 2013 года AnnaSi #
14 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Sugar #
14 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Ольчик40 #
14 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Esenija #
14 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Esenija #
14 мая 2013 года Светлана Владимировн #
14 мая 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: