Сейчас, когда становится все жарче, легкие десертные крема подходят лучше, чем кейки, в качестве сладенького после обеда. Этот вариант очень простой, но вкус его от этого не страдает.
maraki84Поваренок 6 уровня
- 25 мая 2013, 12:00
- 7936
Лимонный десерт
Ингредиенты для «Лимонный десерт»:
- Печенье (типа Marie) — 120 г
- Молоко концентрированное (7,8% жирности, баночка 410 г, предварительно поставить в морозильник часа на 3) — 1 шт
- Желе (лимонное, пакетик 75 г) — 1 шт
- Вода (горячая) — 0,75 стак.
- Сок лимонный — 7 ст. л.
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Цедра лимона (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
825.3 ккал |
белки
9.4 г |
жиры
13.3 г |
углеводы
170 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 36.2 г |
Рецепт «Лимонный десерт»:
-
Печенье превращаем в крошку с помощью блендера.
-
Желе растворяем в 200 мл горячей воды, добавляем лимонный сок. Остужаем.
-
Достаем молоко из морозилки, оно должно быть очень холодное, иначе не взобьется.
Взбиваем хорошенько миксером на самой большой его скорости.
Когда масса станет густой, добавляем сахарную пудру (столовые ложки без "горки"). Продолжаем взбивать.
Обычно советуют взбивать концентрированное молоко большим стационарным миксером, что я всегда и делала. В этот раз, понимая, что не у всех такой миксер есть в наличии, попробовала взбить обычным ручным, и все получилось превосходно. -
Затем, взбивая, добавляем растворенное желе и цедру (если будете ее класть).
-
Вот такой крем у нас получился.
-
В чашечку (креманку, форму) насыпаем немного печенья.
-
Сверху выкладываем крем. Аккуратно, чтобы не сдвинуть печенье.
-
Затем снова печенье.
Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл. -
Сделать десерт можно в одной большой форме, при этом каждому подавать отдельно на тарелочках. А можно в чашечках или креманках порционно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2013 года Esenija #
25 мая 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
25 мая 2013 года Диана Б #
25 мая 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
25 мая 2013 года Бэбита #
25 мая 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
25 мая 2013 года Convallaria #
Marie - это галетное печенье???
25 мая 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
25 мая 2013 года Galinka1705 #
а чашечка с блюдцем в финальном фото очень красивая
25 мая 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
25 мая 2013 года Galinka1705 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: