Кексы из овсяной муки с шоколадом и брусникой. Мне понравились кексики. Шоколадная начинка. Брусничная кислинка. Кексы хороши, как с кофе, так и с холодным молоком. Я обычно люблю выпечку с пылу-жару. Но эти кексы значительно вкуснее остывшие.
NikaПоваренок 8 уровня
- 12 июня 2013, 21:07
- 5044
Кексы с шоколадом и брусникой
Ингредиенты для «Кексы с шоколадом и брусникой»:
- Мука овсяная — 200
- Мука пшеничная / Мука — 200
- Сахар (песок) — 150
- Масло сливочное (размягчённое) — 170
- Яйцо куриное (сырое) — 3 шт
- Ванилин — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко (тёплое) — 100 мл
- Брусника (замороженная) — 3 горст.
- Шоколад темный — 200 г
- Сахарная пудра (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1427.8 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
89.7 г |
углеводы
116.2 г |
| Порции | |||
| ккал 71.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.6 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Кексы с шоколадом и брусникой»:
-
Ингредиенты для теста - мука овсяная, пшеничная, сахарный песок, сливочное масло, молоко, ванилин, разрыхлитель теста, яйца. Начинка - шоколад, брусника.
-
В ёмкости растереть яйца с сахаром. Вылить жидкое масло и налить молоко. Насыпать муку, ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешать тесто миксером.
-
Добавить бруснику. Я положила 3 горсти, но моя горсть небольшая...
-
И ложкой перемешать тесто.
-
Теста получилось много, но я задумала испечь только 20 штук. Использовала сплошную форму с 12 - ти ячейками и 8 селиконовых. Ячейки формы смазала маслом и в каждую по бокам положила пергамент, чтобы тесто не выползало через край, когда будет увеличиваться в размерах.
-
Шоколадную плитку разрезала на части и положила в тесто в середину каждой ячейки.
-
Духовка разогрета до 200 градусов. Кексы выпекались около 30 минут. Сразу же один съела. Вкусно, сладко... Немного отдаёт овсянкой.
-
Остывшие кексы присыпала через сито сахарной пудрой.
-
В остывших кексах не чувстуется овсянка. Зато очень чувствуется шоколад и брусничная кислинка.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2013 года Kleine Hase #
12 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 июня 2013 года SeLena T #
12 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 июня 2013 года Диана Б #
12 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 июня 2013 года asesia2007 #
12 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
12 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
12 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
13 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
12 июня 2013 года alsunchik #
12 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 июня 2013 года Marioka82 #
12 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 июня 2013 года Marioka82 #
12 июня 2013 года Marioka82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: