Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

AnastasyaMiaouПоваренок 3 уровня

25 июня 2013, 13:53
5008

Мятная панна-котта

Панна-котта получилась очень и очень нежной с охлаждающим привкусом мяты! Отличный десерт для жаркого дня! Приятного аппетита, АА.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Мятная панна-котта»:

Желатин — 1 ч. л.
Молоко — 30 мл
Сливки (жирностью 35%) — 200 мл
Сахарная пудра — 30 г
Мята (свежая) — 4 шт

Время приготовления: 4 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 802.8 ккал	белки 15 г	жиры 66.8 г	углеводы 38.8 г
Порции
ккал 267.6 ккал	белки 5 г	жиры 22.3 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 286.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 23.9 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Мятная панна-котта»:

Предварительно залить желатин молоком и оставить на чаc.
В сливки добавить сахарную пудру, поставить на огонь, дождаться полного растворения сахара-постоянно помешивая массу.
Листья мяты промыть, добавить к сливкам, закрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения, после закипания оставить на 4-5 минут. Огонь можно выключить.
Набухший желатин разогреть. Я обычно разогреваю в микроволновой печи. А не на паровой бане. Влить в сливочную массу и тщательно перемешать.
Разлить панна-котту по формочкам, оставить в холодильники для полного застывания. Минимум на 4 часа, но лучше всего на ночь.
Вынуть десерт из формочек, подавать с листочками мяты.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: панна котта мятная

Вкусы: нежный сливочный мятный охлаждающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76201/]Мятная панна-котта[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76201/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/25/53/181507_53109-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Панна-котта получилась очень и очень нежной с охлаждающим привкусом мяты! Отличный десерт для жаркого дня! Приятного аппетита,
АА.

Ингредиенты: Желатин, Молоко, Сливки, Сахарная пудра, Мята.
Тэги: панна, котта, мятная.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятная панна-котта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/25/53/181507_53109-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мятная панна-котта" title="Рецепт: Мятная панна-котта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Панна-котта получилась очень и очень нежной с охлаждающим привкусом мяты! Отличный десерт для жаркого дня! Приятного аппетита,
АА.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятная панна-котта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6489/">панна</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6866/">котта</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/7376/">мятная</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76201/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятная панна-котта

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Мятная панна-котта»:

Желатин Молоко Сливки Сахарная пудра Мята

Тэги: панна, котта, мятная

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 июня 2013 года tomi_tn #

Похожа на снежок, освежающе нежна, мне так кажется.

26 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Очень освежающая, попробуйте! АА

26 июня 2013 года TatyankaC #

обожаю панна-коту!Вам +++++

26 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Благодарю! АА

25 июня 2013 года mizuko #

Очень вкусно и нежно!

25 июня 2013 года Ля-Гур #

Ну, тут и без меня комплиментов море разливанное.
Забираю в КуКни, попробую на досуге!

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Приятного аппетита. АА

25 июня 2013 года Ля-Гур #

Спасибо, приготовлю обязательно.

25 июня 2013 года maraki84 #

Панна котта - прекрасный десерт и делается очень просто!

25 июня 2013 года AnnaSi #

Очень интересный и оригинальный рецепт!

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Благодарю. Попробуйте, очень вкусно! АА

25 июня 2013 года Изобелла #

Освежающе-как раз то что нужно.

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Для жарких дней нет десерта лучше! АА

25 июня 2013 года Sugar #

Интересно, с мятой никогда не пробовала!

А что означает АА?

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Попробуйте Обязательно!
АА -Анастасия Александра. : )

25 июня 2013 года Sugar #

А какая из этих двух вы?

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Собственно говоря, обе "они" это я. Двойное имя! : )

25 июня 2013 года Sugar #

Ну тогда очень приятно. А я Ольга.

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Рада знакомству, Ольга!

25 июня 2013 года Sugar #

25 июня 2013 года Gvin_L #

Прям от фото повеяло такой свежестью, прохладой... Прекрасный десерт! Сама на диете, но гостей как-нибудь обязательно порадую этой сказкой))) Забираю в КК

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Можете попробовать сделать на половину молока и половину сливок, будет менее калорийнее, но тоже очень вкусно! АА

25 июня 2013 года ЛюбаДима #

Листочки мятные не мешают? или их можно достать перед застыванием?

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Совершенно забыла написать. Листочки мяты вынимаются перед тем, как влить желатин! АА

25 июня 2013 года Sugar #

Вы можете дописать это в рецепте, у вас еще прочти сутки на это дело.

25 июня 2013 года 3лата #

Это что то новенькое

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Этот десерт стал жемчугом моей семьи ещё прошлым летом-в жару только им и спасались. Попробуйте, очень вкусно! АА

25 июня 2013 года 3лата #

Охотно верю!

А вкус мяты сильно выражен?

25 июня 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Нельзя сказать что сильно, но достаточно что бы получить охлаждающий эффект. АА

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мятная панна-котта

Ингредиенты для «Мятная панна-котта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятная панна-котта»:

Похожие рецепты

Разноцветное слоеное желе

Десерт "Хит сезона"

Гранатовый десерт

Нектарины в лимонном желе

Персиковое желе с кофейной панна коттой

Сливочный десерт

Желе из ряженки с клубничным сиропом

Фруктовое желе в арбузных корочках

Десерт "Лапландия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!