Я несколько лет назад начала заниматься консервированием огурцом, перепробовала множество рецептов, но вернулась-таки к рецепту моей мамы, так же и моя покойная бабушка делала.
Ксенофонтова ЛизаПоваренок 3 уровня
- 16 июля 2013, 17:47
- 14060
Консервированные огурцы "Mамины"
Ингредиенты для «Консервированные огурцы "Mамины"»:
- Огурец (на 3-х литровую банку, чтобы полностью и плотно помещались)
- Вода — 1,5 л
- Соль — 60 г
- Сахар — 50 г
- Уксус — 150 мл
- Чеснок — 4 зуб.
- Укроп (сухой, несколько зонтиков и стебельков)
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец душистый (10 горошин)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
345.7 ккал |
белки
5.9 г |
жиры
0.5 г |
углеводы
81.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.6 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Консервированные огурцы "Mамины"»:
Огурцы замочить на несколько часов. В чистую банку на дно укладываем укроп и чеснок, а потом плотно огурцы.
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, лаврушку и перец и кипятим 1-2 мин. В отлельной посуде кипятим крышки.
В банку с огурцами заливаем рассол, но перец и лаврушку оставляем и стерилизуем ровно 5 мин. (если дольше - огурцы будут мягкими). Переворачиваем банки вниз крышкой и ждем, чтобы банки остыли... Все.. первый шаг к зиме сделан.
В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, лаврушку и перец и кипятим 1-2 мин. В отлельной посуде кипятим крышки.
В банку с огурцами заливаем рассол, но перец и лаврушку оставляем и стерилизуем ровно 5 мин. (если дольше - огурцы будут мягкими). Переворачиваем банки вниз крышкой и ждем, чтобы банки остыли... Все.. первый шаг к зиме сделан.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2019 года Larrissa1 #
[+4]29 июля 2014 года Добродушная #
29 июля 2014 года Добродушная #
29 июля 2014 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)
23 июля 2013 года tomi_tn #
23 июля 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)
23 июля 2013 года tomi_tn #
27 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)
20 июля 2013 года cook2011 #
21 июля 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)
21 июля 2013 года cook2011 #
21 июля 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)
17 июля 2013 года лялич #
вопрос по рецепту17 июля 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)
19 июля 2013 года лялич #
16 июля 2013 года Арт-м и Анна #
17 июля 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: