Это вегетарианский вариант крамбля. Поправьте меня, если это не так. :)
nuf_nufПоваренок 5 уровня
- 28 июля 2013, 21:01
- 2965
Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром
Ингредиенты для «Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром»:
- Яблоко (лучше зелёные, Гренни Смит, например) — 2 шт
- Сахар (Мистраль демерара fine) — 4 ст. л.
- Орехи кешью / Кешью (1/2 стакана в крем, 1/2 стакана в крошку) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (Для крошки) — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лайм (цедра одного лайма и сок половины лайма) — 1 шт
- Корица (молотая) — 2 ч. л.
- Вода (холодная, для крема из кешью) — 2 ст. л.
- Конфитюр (из голубики или черники) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4065.1 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
135.9 г |
углеводы
634.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1016.3 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 34 г |
углеводы 158.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Яблочный крамбль с кремом из кешью и конфитюром»:
-
Яблоки очистить, вырезать сердцевинку.
-
Нарезать яблоки небольшими кубиками, смешать с корицей и запечь в духовке при 180 градусах 12-15 минут.
-
Смешать в кухонном процессоре муку, половину стакана орехов кешью, 4 ст. л. сахара, разрыхлитель, щепотку соли, цедру и сок лайма. Измельчить. Влить растительное масло и втирать его в мучную смесь до образования крошек.
Противень застелите бумагой для выпечки и выложите крошки крамбля. Выпекайте в течение 10 минут при температуре 180 гр. на средней полке духовки.
Через 10 минут выньте противень и разделите кусочки крамбля ложкой и верните в противень в духовку еще на 5-7 минут до румяности. -
Орехи кешью (1/2 стакана) залить холодной водой. Оставить на полчаса-час. Измельчить в процессоре, постепенно добавляя 2 ст. л. холодной воды.
-
Выкладывать послойно в стеклянные стаканы крошки крамбля и запечённые яблоки, последние два слоя - конфитюр и крем из кешью.
Для этого рецепта мне идеально подошёл сахар Мистраль демерара fine.
Комментарий эксперта
 |
Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Да, рецепт полностью вегетарианский. Очень красивое название, но не увидел изюминки в этом десерте. |
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2024 года oxanalieb #
27 августа 2013 года Абрикосина1 #
[+5]28 августа 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
1 августа 2013 года kitri #
Ваше слово,дорогой и уважаемый автор:
1 августа 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
2 августа 2013 года kitri #
Постараюсь завтра успеть их купить,а то жаль-я если влюблюсь в рецепт,хочу сразу приготовить...
31 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
30 июля 2013 года tomi_tn #
30 июля 2013 года Silverina1 #
30 июля 2013 года Pusselka #
29 июля 2013 года Катуша #
29 июля 2013 года Valushok #
29 июля 2013 года мисс #
31 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
29 июля 2013 года Onella #
31 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
28 июля 2013 года asesia2007 #
31 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
28 июля 2013 года barska #
31 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
28 июля 2013 года Sugar #
28 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
28 июля 2013 года Sugar #
31 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
1 августа 2013 года Sugar #
28 июля 2013 года irina_vip #
28 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
28 июля 2013 года irina_vip #
28 июля 2013 года irina_vip #
Умеешь, ты Сара, удивить
28 июля 2013 года nuf_nuf # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: